Keto pieczywo
Dorota Głowacka

CALZONE Z PATELNI (LCHF, KETO)

SKŁADNIKI: Ciasto: 2 jajka, 1 łyżka mąki (np. kokosowej, migdałowej, łubinowej, konponej, lnianej), ok. 1,5 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli. Farsz: ok. 150 g

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

KETO KRAKERSY NIE TYLKO DLA KIBICA

SKŁADNIKI 3 białka, 130 g startego żółtego sera, sól, ulubione przyprawy. WYKONANIE Białka blenduję z serem (ewentualnie dodaję sól). Masę przekładam na blachę wyłożoną papierem

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

KALAFIOROWE KETO MUFFINY

WYKONANIE: 250 g kalafiora (surowego), 250 g serka typu włoskiego, 3 jajka, 2-3 łyżki ziaren słonecznika, 2 łyżki ostropestu mielonego lub mielonego siemienia lnianego, 2

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

| PIECZONY DORSZ ZE SZPARAGAMI

SKŁADNIKI 300-400 g filetów z dorsza, pęczek szparagów, 80 g schłodzonego masła, 3 posiekane ząbki czosnku, łyżeczka tymianku, garść koperku, skórka z cytryny. sól, pieprz.

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

SZYBKI SOS BROKUŁOWY

SKŁADNIKI: 1 brokuł, 1 opakowanie serka kanapkowego (200 g), 1-2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, natka pietruszki, sól, pieprz. KETO NALEŚNIKI: 3-4 jajka, 3-4 łyżki

Czytaj więcej »
Dania obiadowe
Dorota Głowacka

| CZERWONA KAPUSTA Z BOCZKIEM

SKŁADNIKI pół kapusty czerwonej, mała cebula, 300 g wędzonego boczku, odrobina soku z cytryny, garść natki pietruszki i/lub koperku, łyżka majeranku, sól, pieprz. * podlinkowane (pogrubione)

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

DWIE PYSZNE PASTY JAJECZNE

Z CHRZANEM: 4 jajka ugotowane na twardo, 30 g startego sera żółtego, 3 łyżki majonezu, 1 łyżeczka chrzanu, garść posiekanego szczypiorku, sól, pieprz. Z FETĄ

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

KETO ŚNIADANIE BROKUŁOWE

SKŁADNIKI: 1 brokuł ugotowany al dente, 100 g masła, 100 fety, 50 g łososia wędzonego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz. WYKONANIE: W garnku rozdrabniam brokuł,

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

SKŁADNIKI: pół kapusty pekińskiej (350-400 g), pół cebuli, 4 jajka ugotowane na twardo, 70 g (pół puszki) tuńczyka, 2,5 łyżki majonezu, 1-2 łyżki oliwy z

Czytaj więcej »
Keto desery
Dorota Głowacka

KETO JAJECZNY BUDYŃ BEZMLECZNY

SKŁADNIKI 80 g masła, 3 żółtka, pół łyżeczki słodziku, szczypta soli, dowolny aromat opcjonalnie (np. ajerkoniakowy). WYKONANIE Masło rozpuszczam, dodaję sól i podgrzewam na małym

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

KOTLETY RYBNE

SKŁADNIKI: 700 g ryby (u mnie mintaj), 80 g cheddara startego na drobnych oczkach, 1-2 jajka, 1,5 łyżki mąki z zielonego groszku (można zastąpić kokosową),

Czytaj więcej »
Keto desery
Dorota Głowacka

KETO SERCA NA WALENTYNKI

Składniki 130 g miękkiego smalcu/masła/oleju kokosowego, 2 łyżki erytrolu, 60 g mąki kokosowej, 30 g mąki migdałowej, 60 g drobno mielonych orzechów (u mnie laskowe),

Czytaj więcej »
Keto desery
Dorota Głowacka

NAJPROSTSZE KETO NALEŚNIKI

SKŁADNIKI: 4 jajka, 4 łyżeczki masła klarowanego. WYKONANIE: Masło rozpuszczam na patelni, nie podgrzewam zbyt mocno. Dodaję do jajek i ubijam lub blenduję. Smażę na

Czytaj więcej »
Keto desery
Dorota Głowacka

SUPER PUSZYSTY OMLET (LOW CARB)

SKŁADNIKI 2 jajka, 2 łyżki mąki (u mnie tym razem z zielonego groszku), 2-3 łyżki oliwy, szczypta soli, 2-3 parówki dobrej jakości. WYKONANIE Białka ze

Czytaj więcej »
Dania obiadowe
Dorota Głowacka

PROSTA ZUPA KREM Z PAPRYKI

SKŁADNIKI: 2-3 papryki czerwone, 2-3 ząbki czosnku, 2 szklanki pomidorowej passaty, 2-3 szklanki bulionu, 1/4 łyżeczki wędzonej papryki, sól, świeżo mielony pieprz, szczypta cynamonu, ser

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

PROSTY, PYSZNY OMLET Z CUKINIĄ (KETO)

Składniki: 3 jajka, 2-3 łyżki oliwy, 200g cukinii, 1 ząbek czosnku, pół łyżeczki kurkumy, szczypta soli, świeżo mielony pieprz, natka pietruszki. Wykonanie: Cukinię i czosnek

Czytaj więcej »
Keto wytrawnie
Dorota Głowacka

PROSTE I TANIE MASŁO KLAROWANE

PROSTE I TANIE MASŁO KLAROWANE Składniki: 600g masła lub więcej Wykonanie: Masło rozpuszczam w garnku na średnim ogniu, gdy rozpuści się ponad połowa, zmniejszam ogień

Czytaj więcej »