SKŁADNIKI
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki (u mnie tym razem z zielonego groszku),
- 2-3 łyżki oliwy,
- szczypta soli,
- 2-3 parówki dobrej jakości.
WYKONANIE
- Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Następnie dodaję żółtka. Na koniec mąkę. Mieszam delikatnie. Dodaję pokrojone w plastry parówki. Mieszam.
- Na patelni rozgrzewam oliwę. Smażę z obu stron na rozgrzanym tłuszczu (cały czas na małym ogniu).
- Podaję z majonezem i warzywami.
