Miękkie, wilgotne, delikatnie słodkie i pełne kremowego wnętrza – te keto bułeczki łączą w sobie wszystko, co najlepsze: prostotę przygotowania, bogaty smak i niską ilość węglowodanów 💚
🧺 Składniki
- 80 g mąki migdałowej,
- 30 g mąki bambusowej / błonnika bambusowego,
- 30 g łupiny babki jajowatej,
- 4 jajka,
- 200 g kwaśnej śmietany 18%,
- 2-3 łyżki erytrolu,
- wanilia lub aromat śmietankowy,
- pół łyżeczki sody lub 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Nadzienie twarogowe
- 300 g tłustego twarogu,
- 2-3 łyżki erytrolu,
- ok. 100 g gęstej śmietany,
- opcjonalnie do posypania cynamon, wiórki kokosowe.
👩🍳 Wykonanie krok po kroku
- Składniki na bułki łączę mikserem lub ręcznie do uzyskania jednolitego ciasta. Odstawiam na 10-15 minut.
- W tym czasie przygotowuję nadzienie. Do twarogu dodaję śmietanę i słodzik i mieszam energicznie. Z ciasta lepię kulki, w których robię wgłębienie (można za pomocą spodu szklanki lub kubka). Wgłębienie wypełniam nadzieniem twarogowym.
- Bułki ukłakładam na blasze wyłożonej papierem. Piekę w nagrzanym piekarniku w temp. 160-170°C przez pierwsze 15 minut z termoobiegiem, następnie góra-dół przez ok. 20 minut (najlepiej obserwować).
- Do pieczenia bułek możemy wykorzystać także foremki do tartaletek, wtedy wszystkie bułeczki będą miały podobny kształt.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/6) | |
|---|---|---|
| Białko | 104 g | 17,3 g |
| Tłuszcz | 142 g | 23,7 g |
| Węglowodany | 30 g | 5 g |
| Kalorie | 1922 kcal | 320 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- 10–15 minut spaceru po posiłku – mały nawyk, duży efekt
- Kruche keto batony z malinami
- Witamina D3 – rola, niedobór, źródła i suplementacja
- Kotlety mielone z cukinią – soczyste, proste i pełne smaku
- Jelito cienkie — jak działa i za co odpowiada?
cukinia czosnek deser bez cukru jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF low carb masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg