Tag: szybkie keto przepisy

Kategorie
Keto desery

SMAK DZIECIŃSTWA CIASTO DOMEK | CHATKA DESER Z PRL w wersji LOW CARB i KETO

SKŁADNIKI NA CIASTO

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ

oraz

POLEWA

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki na ciasto przekładam do miski i miksuję do połączenia. Dzielę na dwie części. Każdą umieszczam pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozwałkowuję/rozcieram na płaski placek o mniej więcej równych bokach. Każdy placek piekę piekę góra-dół w temp. 150-160°C przez ok. 20 minut (najlepiej obserwować). 
  2. Składniki na masę miksuję. Wstawiam do lodówki, żeby masa zaczęła tężeć. 
  3. Następnie 1/3 porcji masy przekładam ostudzone już placki. Na wierzch kładę pozostałą masę. Na środku wzdłuż układam konfiturę (lub świeże owoce).
  4. Ciasto kroję na trzy równe części, tak żeby część z konfiturą była po środku (najlepiej składanie ciasta zrobić na papierze do pieczenia lub folii aluminiowej). Ciasto składamy do środka chwytając za boki, żeby uzyskać trójkątne ciasto. Zawijam w papier lub folię, na której było składane i wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia. 
  5. Dekoruję rozpuszczoną czekoladą połączoną z mascarpone.  Kroję po całkowitym zastygnięciu polewy. 
Kategorie
Keto pieczywo

KETO PITA BEZ JAJEK BEZ NABIAŁU

Możemy także przygotować jako mniejsze placki. Po ostudzeniu nie tracą na elastyczności i wciąż bardzo dobrze smakuję 😉 Absolutnie polecam!

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki umieszczam w misce i łączę do uzyskania jednolitego ciasta. Odstawiam na kilka minut. W tym czasie lekko natłuszczam patelnię i podgrzewam na niewielkim ogniu. 
  2. Ciasto przekładam na papier do pieczenia i rozsmarowuję do uzyskania płaskiego okrągłego placka. 
  3. Papier z ciastem przekładam na patelnię kładąc ciastem do dołu. Po kilku chwilach, bez trudu odklejam papier znajdujący się na górze. 
  4. Chlebek piekę/suszę na bardzo małym ogniu. Po ok. 7-8 minutach, gdy zastygnie i zrumieni się od od spodu odwracam i rumienię z drugiej strony (przez ok. 2-3 minuty). 
Makroskładniki  w całości
  • białko 1,5 g 
  • tłuszcz 18 g
  • węglowodany 0,6 g
  • kalorie 184 kcal
Kategorie
Keto wytrawnie

KETO MINI WRAPY BEZ MĄKI

SKŁADNIKI

  • 2 jajka,
  • 140 g startego żółtego sera (np. gouda),
  • szczypta soli,
  • ulubione przyprawy

oraz 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków

WYKONANIE

  1. Do jajek dodaję starty ser i szczyptę soli i blenduję do połączenia (ser nie musi być całkowicie zblendowany).
  2. Masę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i cienko rozprowadzam na kształt okrągłego placka. Można posypać ulubionymi przyprawami.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra dół w temp. 170ºC przez ok. 15 minut.
  4. Następnie placek smaruję serkiem, układam pokrojone pomidorki i oliwki. Ostrożnie roluję, najlepiej za pomocą papieru, na którym był pieczony i ponownie wstawiam do piekarnika na 4-5 minut. Kroję i podaję jeszcze gorące 🙂 
Makroskładniki w całości;
  • białko 55 g,
  • tłuszcz 50 g,
  • węglowodany 4 g,
  • kalorie 680 kcal.
Kategorie
Keto desery

SZYBKIE CIASTO Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

SKŁADNIKI

w temperaturze pokojowej 

KRUSZONKA

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki na ciasto łączę do uzyskania jednolitej masy. Przekładam do tortownicy (20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Układam pokrojone truskawki.
  2. Łączę wszystkie składniki na kruszonkę. Posypuję ciasto.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 170ºC przez 40 minut (do suchego patyczka).
MAKROSKŁADNIKI W CAŁOŚCI / W JEDNEJ PORCJI (16): 
  • białko ok. 39 / 2,4 g, 
  • tłuszcz ok. 110 / 6,9 g, 
  • węglowodany 17 / 1,1 g, 
  • kalorie 1274 / 79,6 kcal. 

 

Kategorie
Keto desery

OBŁĘDNE BATONY CYTRYNOWE

SKŁADNIKI

  • 300 g tłustego twarogu mielonego,
  • 2 łyżki (lub więcej) erytrolu,
  • 1 cytrynowa galaretka bez cukru,
  • 1 łyżeczka żelatyny, 
  • ok. 80-100 ml wody do rozpuszczenia galaretki i żelatyny,  
  • sok z jednej cytryny (ewentualnie także skórka),
  • opcjonalnie wanilia. 

POLEWA

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Żelatynę, galaretkę i słodzik wsypuję do głębokiej miski i zalewam wrzątkiem. Mieszam do rozpuszczenia. Dodaję twaróg, sok z cytryny i dokładnie łączę. Przelewam do formy typu „keksówka” (można lekko natłuścić) i wstawiam do zamrażalnika.
  2. Do rondelka przekładam wszystkie składniki na polewę. Podgrzewam i mieszam do całkowitego połączenia (nie trzeba doprowadzać do zagotowania).
  3. Masę serową kroję na porcje/batony i zanurzam w polewie. Ponownie wstawiam do zamrażalnika.
  4. Można schłodzić mocniej, wtedy batony będą stanowiły wspaniałe orzeźwienie i ochłodzenie w upalne dni. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (7):
  • Białko 40 / 5,7 g,
  • Tłuszcz 94 / 13,4 g,
  • Węglowodany 14 / 2 g,
  • Kalorie 1060 / 151 kcal.
Kategorie
Keto desery

MINISERNIK TRUSKAWKOWY

SKŁADNIKI

Ciasto
Masa

Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Więcej prostych deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Żelatynę zalewam zimną wodą i odstawiam do napęcznienia. Wszystkie składniki na spód łączę do uzyskania jednolitej masy i wstawiam do zamrażalnika. Szklankę z żelatyną wstawiam do miski z wrzątkiem, żeby żelatyna zmieniła konsystencję na płynną. 
  2. Do twarogu dodaję truskawki i słodzik i blenduję do całkowitego rozdrobnienia owoców. Następnie dodaję rozpuszczoną, płynną żelatynę. Masę sernikową odstawiam na bok.
  3. Tortownicę o średnicy 20 cm wykładam papierem do pieczenia. Lekko schłodzonym ciastem z zamrażalnika wypełniam dno (można zwilżonymi dłońmi lub łyżką). Następnie przekładam masę twarogową.
  4. Dekoruję truskawkami i wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
  5. Przed podaniem dekoruję wiórkami czekolady i lekko prażonymi płatkami migdałowymi.  
MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednym kawałku (16):
  • Białko 77  /  4,8 g,
  • Tłuszcz 165 / 10 g,
  • Węglowodany 29  / 1,8 g,
  • Kalorie 1934  / 121 kcal.
Kategorie
Keto desery

DZIECINNIE PROSTE LODY SZARLOTKOWE

SKŁADNIKI

Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Więcej prostych deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Drobno pokrojone jabłko przekładam do garnka dodaję wodę oraz słodzik i cytrynę. Gotuję, aż zmiękną, ale nie rozgotują się całkowicie. Śmietankę wstawiam na godzinę do zamrażalnika, żeby mocno schłodzić. Ubijam, żeby napuszyć. Nie musi być całkowicie ubita.
  2. Do miękkich i ostudzonych jabłek dodaję serek mascarpone. Delikatnie łączę z napuszoną śmietaną. Masę przekładam do formy o wymiarach ok. 25 x 15 cm, przykrywam i wstawiam do zamrażalnika, żeby masa zastygła. U mnie po 3 godzinach lody były zastygnięte na tyle, żeby można było kroić w kostkę.
  3. Dekoruję cynamonem. Posypuję lekko prażonymi płatkami migdałowymi. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6):
  • białko 17 / 0,2 g, 
  • tłuszcz 199 / 33,2 g, 
  • węglowodany 33 / 5,5 g, 
  • kalorie 1995 / 333 kcal.
Kategorie
Keto desery

KAWOWY TORT

CIASTO

Tortownica 20 cm 

MASA I PRZEŁOŻENIE

oraz

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Białka ubijam na sztywną pianę. Dodaję żółtka łączę do uzyskania jednolitej masy. Następnie sypkie składniki i delikatnie miksuję. Na koniec rozpuszczone ostudzone masło. 
  2. Przekładam do tortownicy (20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym piekarniku w temp. 160-170ºC przez 30-40 minut. 
  3. Studzę na kratce. Następnie kroję na trzy części tj. trzy blaty.  
  4. W głębokiej misce umieszczam mascarpone, śmietankę oraz słodzik i miksuję do połączenia. Następnie ostudzoną kawę i rozpuszczoną żelatynę. Odstawiam do lekkiego zastygnięcia. Następnie energicznie miksuję, żeby napuszyć masę.
  5. Pierwszy blat ciasta układam na dnie tortownicy. Nasączam kawą lub herbatą np. z z dodatkiem rumu.
  6. Przykrywam konfiturą, a następnie 1/3 masy kawowej. Ponownie blat ciasta , nasączam i przykrywam masą. I tak postępuję do wykorzystania masy.
  7. Dekoruję owocami i czekoladą. Odstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia. 
Kategorie
Keto desery

BATONY MIGDAŁOWE KETO FAT BOMBS

SKŁADNIKI

 

POLEWA

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  • W garnku na małym ogniu podgrzewam masło, masło orzechowe oraz śmietankę. Mieszam do połączenia. Zdejmuję z ognia i dodaję sypkie składniki oraz aromat. Sprawdzam konsystencję, ewentualnie dodaję 2-3 łyżki śmietanki. Masa ma być stabilna i plastyczna. 
  • Przekładam do naczynia (14 x 14 cm) wyłożonego papierem do pieczenia. Rozprowadzam równomiernie. Polewam rozpuszczoną czekoladą połączoną ze śmietanką i posypuję płatkami migdałowymi. 
  • Odstawiam do lodówki, aż masa zastygnie. Kroję na równe porcje (u mnie 8).

MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (8):

  • Białko 32 / 4 g,
  • Tłuszcz 146 / 18,3 g,
  • Węglowodany 24 / 3 g,
  • Kalorie 1553 / 194 kcal.

Kategorie
Keto desery

UDAWANY SERNIK BEZ TWAROGU

Znakomite rozwiązanie w nagłej potrzebie 😍 Można kombinować z dodatkami, polewami tworząc różne smaki tego pysznego ciasta. 

SKŁADNIKI

tortownica 20 cm.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Do miski przekładam jogurt, śmietanę, jajka, sypkie składniki, aromat i skórkę z cytryny. Mieszam do połączenia składników (można użyć miksera na najniższych obrotach).
  2. Masę przelewam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 1 godzinę w temp. 160-170°C.   
  4. Można udekorować rozpuszczoną czekoladą i podać z ulubionymi owocami. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (16):
  • Białko 67 / 4,2 g,
  • Tłuszcz 135 / 8,4 g,
  • Węglowodany 52 / 3,3 g,
  • Kalorie 1723 / 108 kcal. 

Kategorie
Keto desery

CZEKOLADOWY KETO DESER JAJECZNY 🍫🍫🍫

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Jajka rozbijam w wysokim kubku, dodaję słodzik i delikatnie ubijam.
  2. Masło rozpuszczam w garnku na małym ogniu. Mieszam od czasu do czasu. Do rozpuszczonego masła dodaję roztrzepane jajka i mieszam intensywnie do czasu, aż masa zgęstnieje (będzie przyklejać się grubszą warstwą do wypukłej strony łyżki). Na koniec dodaję kakao.
  3. Uwaga! Nie doprowadzam do wrzenia!!
  4. Twaróg ma być ciepły, ale nie wrzący. Gdy masa zgęstnieje można przelać przez sitko albo zblendować.
  5. Przelewam do miski i chłodzę 2-3 godziny (po tym czasie deser zastygnie i będzie miał konsystencję kruchego twarogu).
  6. Podaję w pucharkach np. z granatem lub malinami, posypuję czekoladą. 
Makroskładniki w jednej porcji jeśli całość podzielisz na 5 i do deseru użyjesz dwóch kostek gorzkiej czekolady 70%
  • tłuszcz ok. 41 g
  • białko ok. 9 g
  • węglowodany ok. 6 g
  • kalorie ok. 424 kcal
Kategorie
Keto desery

KETO CIASTKA KOKOSOWO LIMONKOWE

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki łączę do uzyskania jednolitego ciastka.
  2. Lepię kulki. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskam, żeby powstały okrągłe płaskie placuszki.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 170C przez ok. 15 minut (najlepiej obserwować). 
  4. Można udekorować rozpuszczoną czekoladą. 
MAKROSKŁADNIKI W CAŁOŚCI:
  • białko 20 g,
  • tłuszcz 116 g,
  • węglowodany 13 g,
  • kalorie 1190 kcal. 
Kategorie
Keto desery

KETO PIANKA Z DWÓCH SKŁADNIKÓW DESER BEZ NABIAŁU BANALNIE PROSTY PRZEPIS

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Zaczynam od przygotowania dwóch galaretek bez cukru. Każdą z nich rozpuszczam w dużych miskach w 300 ml gorącej wody (dodając po 2 łyżki słodziku). Mieszam do całkowitego rozpuszczenia. Odstawiam do ostudzenia. 
  2. Zimną, ale wciąż płynną galaretę miksuję na najwyższych obrotach do powstania pianki. Jeśli galareta zacznie tężeć pianka będzie mniej spektakularna.
  3. Galaretową piankę przelewam do pucharków lub tortownicy i odstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.  
Makroskładniki w całości:
  • białko 24 g,
  • tłuszcz 0 g,
  • węglowodany 0,5 g,
  • kalorie 96 kcal.
Kategorie
Keto desery

KETO KULKI TWAROGOWO KOKOSOWE

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki łączę do uzyskania jednolitej masy.
  2. Formuję kulki, obtaczam w wiórkach kokosowych.
  3. Ewentualnie posypuję skórką z limonki.
  4. Chłodzę w lodówce lub zamrażalniku, aż kulki zastygną.  
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (12):
  • Białko 23 / 1,9,
  • Tłuszcz 98 / 8,2 g,
  • Węglowodany 14 / 1,2 g,
  • Kalorie 1040 / 87 kcal.
Kategorie
Keto wytrawnie

ROLADA Z MIĘSA ROSOŁOWEGO

SKŁADNIKI

Farsz

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  • W misie malaksera umieszczam mięso, jajka, por, czosnek, ser cheddar oraz przyprawy. Rozdrabniam do uzyskania jednolitej masy.  
  • Masę mięsną przekładam na papier do pieczenia formując prostokąt. Ścieram jajka, układam kawałki papryki (ewentualnie ogórka) oraz posiekaną natkę pietruszki. 
  • Zwijam w rulon jak roladę (pomagam sobie papierem). Zawijam dokładnie w papier, boki zabezpieczam i przekładam do naczynia (forma a’la keksówka).
  • Piekę w nagrzanym piekarniku przez 40 minut w temp. 160-170ºC. Po wyjęciu z piekarnika przecinam papier, żeby rolada odparowała. Kroję po lekkim ostudzeniu. 
Kategorie
Keto wytrawnie

ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z WOŁOWINĄ

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. W głębokim garnku rozpuszczam tłuszcz. Dodaję pokrojony czosnek i starty imbir. Gdy zaczną rumienić się dodaję pokrojone mięso. Smażę i mieszam, aż  straci różowy kolor. Dodaję gorącą wodę lub rosół. Doprowadzam do zagotowania, przykrywam i zmniejszam ogień. Gotuję do miękkości.
  2. Następnie dodaję pokorojone warzywa, liście kapusty dodaję w dwóch etapach, najpierw grube części. Ponownie doprowadzam do zagotowania. Przykrywam i duszę, aż warzywa lekko zmiękną.
  3. Na koniec dodaję delikatniejsze części liści kapusty, mleczko kokosowe oraz sól. Jeszcze przez kilka chwil gotuję na małym ogniu.
  4. Doprawiam do smaku skórką i  sokiem z cytryny, pieprzem i kolendrą. Posypuję natką pietruszki oraz szczypiorkiem. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (4):
  • białko 106 / 26,5 g,
  • tłuszcz 59 / 14,8 g,
  • węglowodany 13 / 3,3 g,
  • kalorie 1018 / 256 kcal.
Kategorie
Keto wytrawnie

SCHABOWE INACZEJ

SKŁADNIKI

  • ok. 500-600 g schabu pokrojonego w plastry,
  • przyprawy do nacierania mięsa (pół łyżeczki mielonego imbiru, pół łyżeczki papryki, sól),
  • garść kaparów,
  • 3-4 drobno pokrojone suszone pomidory,
  • 2-3 posiekane ząbki czosnku,
  • ok. 50 g schłodzonego masła,
  • ok. 180 g startej mozzarelli,
  • sól, pieprz.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Mięso kroję plastry i rozbijam z obu stron. Nacieram przyprawami i odstawiam na noc do lodówki, a jeśli nie mam czasu na 1-2 godziny.
  2. Formę do pieczenia posypuję startym schłodzonym masłem (wykorzystuję połowę porcji, czyli ok. 25 g).
  3. Następnie układam plastry mięsa, na nich kapary, pokrojone pomidory i posiekany czosnek. 
  4. Posypuję startym serem oraz resztą schłodzonego masła.
  5. Piekę w  nagrzanym piekarniku w temp. 160ºC przez ok. 30 min. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6):
  • Białko 184 / 30,6 g,
  • Tłuszcz 96 / 16 g,
  • Węglowodany 20 / 3,3 g,
  • Kalorie 1668 / 278 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo

Szybka KETO PITA / Chlebek z patelni

SKŁADNIKI 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. Zaczynam od zblendowania mozzarelli, oliwy, kefiru i jajka do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaję pozostałe, czyli suche składniki i łączę. Odstawiam na ok. 10 minut. 
  2. Po tym czasie ciasto dzielę na 2-3 porcję-kulki. Smaruję oliwą układam pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozcieram do uzyskania okrągłego i płaskiego placka (grubość według uznania). 
  3. Przekładam na suchą patelnię i piekę na małym ogniu z obu stron na złoty kolor. 

W celu ułatwienia przekładania ciasta na patelnię, możemy posłużyć się arkuszem papieru, na którym rozwałkowaliśmy porcję ciasta. Układamy wtedy ciastem do dołu (bezpośrednio na suchą patelnię). Po kilku chwilach bez trudności odklejamy papier znajdujący się na górze.  

Makroskładniki  w całości (wersja z siemieniem lnianym) / w jednej porcji (3):
  • Białko 43 / 14,3 g 
  • Tłuszcz 68 / 22,7 g
  • Węglowodany 8,6 / 2,9 g
  • Kalorie 851 / 283,7 kcal.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Makroskładniki  w całości (wersja z mąką kokosową) / w jednej porcji (3):
  • Białko 38 / 12,7 g
  • Tłuszcz 73 / 24,3 g
  • Węglowodany 9,2 / 3,1g
  • Kalorie 874 / 291,3 kcal.
Kategorie
Keto wytrawnie

KETO KEBAB

SKŁADNIKI 

Mięso kroję na cieniutkie paseczki. Posypuję przyprawami. Odstawiam na czas przygotowania sosu i bułki. Następnie smażę na tłuszczu na średnim ogniu. 

Sos

Wszystkie składniki łączę, odstawiam.

Bułka

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Wiórki i słonecznik krótko blenduję, żeby były bardziej rozkruszone.
  2. Do białek (łącznie czterech) dodaję sól i ubijam na sztywną pianę. Dodaję żółtko i na małych obrotach ubijam. Następnie powoli dosypuję wiórki kokosowe ze słonecznikiem i sezamem oraz przyprawy delikatnie miksuję.
  3. Na patelni rozpuszczam ok. 2 łyżki smalcu. Smażę na małym ogniu pod przykryciem ze szczeliną.
  4. Gdy tylko masa zetnie się na wierzchu odwracam na drugą stronę na ok. 1,5 minuty, żeby zrumienić. 
  5. Bułkę kroję na pół albo na cztery części. Następnie kroję na pół, tak żeby powstała kieszonka. 
  6. Warzywa według uznania np. ćwierć czerwonej kapusty, pół cebuli, pół ogórka, pół pomidora, garść posiekanej kapusty pekińskiej. 
Makroskładniki w całości:
  • Białko 145 g,
  • Tłuszcz 161 g, 
  • Węglowodany 18 g,
  • Kalorie 2130 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo

EKSPRESOWE KETO BUŁKI BEZ PIEKARNIKA

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. Zaczynam od ubicia białek ze szczyptą soli. Na koniec ubijania dodaję żółtka. Następnie sypkie składniki. Delikatnie łączę.
  2. Na patelni podgrzewam tłuszcz. Za pomocą łyżki układam porcje ciasta na rozgrzanej patelni. Przykrywam.
  3. Po ok. 3 minutach odwracam na drugą stronę, żeby zrumienić. 
Makroskładniki w całości / w jednej bułce (8):
  • Białko 27 / 3,4 g
  • Tłuszcz 39 / 4,9 g,
  • Węglowodany 7 / 0,9 g,
  • Kalorie 503 / 63 kcal
Kategorie
Keto desery

BATONY ORZECHOWE Z CZEKOLADĄ FAT BOMBS

SKŁADNIKI 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. W garnku na małym ogniu rozpuszczam zwykłe masło. Dodaję szczyptę soli i słodzik. Mieszam, aż się rozpuszczą. Dodaję masło orzechowego. Mieszam dokładnie. 
  2. Zestawiam z ognia dodaję posiekane orzechy oraz migdały i łączę. 
  3. Masę przekładam do prostokątnego naczynia o wymiarach ok. 14 x 22 cm wyłożonego papierem do pieczenia. 
  4. Polewam rozpuszczoną gorzką czekoladą. Posypuję garścią posiekanych orzechów i chłodzę przez ok. godzinę. 
  5. Następnie kroję na 8 kawałków. Przechowuję w lodówce.

 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (8):

  • Białko 45 / 5,6  g  
  • Tłuszcz 221 / 27,6  g  
  • Węglowodany 36 / 4,5 g  
  • Kalorie 2331 / 291  kcal
Kategorie
Keto desery

KETO KOSTKI Z ORZECHAMI

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Masło rozpuszczam i doprowadzam do skarmelizowania (do uzyskania bursztynowego złotego koloru). Na koniec dodaję słodzik i szczyptę soli.
  2. Następnie tahini lub masło orzechowe. Mieszam do połączenia.
  3. Na koniec dodaję resztę składników i łączę.
  4. Masę przekładam do formy u mnie ok. 12 x 20 cm.  Wstawiam do lodówki. 
  5. Po całkowitym stężeniu kroję na dowolnej wielkości kostki.
Makroskładniki w jednej kostce (całość podzieliłam na 21 porcji): 
  • białko ok.  1,34 g
  • tłuszcz ok.  8,45 g – 
  • węglowodany:  ok.  1,22 g –
  • energia ok. 85 kcal
Kategorie
Keto desery

KAWOWE KETO CIASTO BEZ PIECZENIA OBŁĘDNY KETO DESER!

SKŁADNIKI

Ciasto
Masa

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki na ciasto łączę do uzyskania jednolitego ciasta i chłodzę w zamrażalniku.

  2. Żelatynę rozpuszczam. Do mascarpone dodaję ostudzoną kawę i słodzik i miksuję na małych obrotach. Na koniec dodaję żelatynę i kontynuuję powolne miksowanie.

  3. Masę wstawiam do lodówki, żeby zaczęła tężeć.

  4. Połowę ciasta ścieram na tarce i wypełniam dno naczynia wyłożonego papierem do pieczenia (ok. 16 x 16 cm). Następnie przekładam masę, a na wierzch ścieram drugą część ciasta. 

  5. Chłodzę w lodówce lub zamrażalniku do całkowitego zastygnięcia. 

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednym kawałku (6):

  • Białko 30 / 5 g,
  • Tłuszcz 156 / 26 g,
  • Węglowodany 16 / 2,7 g,
  • Kalorie 1578 / 263 kcal.
Kategorie
Keto desery Keto wytrawnie

KAWOWY KETO TORT bez pieczenia

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Mascarpone łączę ze śmietaną, ewentualnie dodaję erytrol.
  2. Dzielę na dwie części do jednej dodaję tahini i dokładnie mieszam.
  3. W ten sposób mam dwie masy do przełożenia naleśników (jedną mascarpone ze śmietaną, a drugą mascarpone ze śmietaną i tahini).
  4. Dodatkowo dwie warstwy kremu urozmaicam łyżką konfitury. Wierzch posypuję kakao. Przed podaniem chłodzę w lodówce. 

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednym kawałku (było 10):

  • Tłuszcz ok. 138 / 13,8 g,
  • Białko ok. 38 / 3,8 g,
  • Węglowodany ok. 25 / 2,5 g,
  • Kalorie 1511 / 151,1 kcal
Kategorie
Keto wytrawnie

KETO MINI PIZZE BEZ MĄKI bardzo prosty keto przepis

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. Na patelni podgrzewam tłuszcz.
  2. Cukinię kroję w ukośne plastry. Układam na rozgrzanym tłuszczu i lekko rumienię z jednej strony.
  3. Każdy plaster odwracam na drugą stronę. Smaruję sosem pomidorowym, układam ulubione dodatki oliwki, salami itd. i posypuję serem. Patelnię przykrywam i czekam, aż ser rozpuści się.
  4. Podaję z sosem pomidorowym lub czosnkowym. 

MAKROSKŁADNIKI w całości:

  • Białko 66 g,
  • Tłuszcz 67 g,
  • Węglowodany 18 g,
  • Kalorie 975 kcal.

Mnóstwo przepisów w różnych kategoriach na diecie niskowęglowodanowej, keto jak również kuchni tradycyjnej.

Znajdziesz tu najprostsze rozwiązania dla siebie i swojej rodziny!

Odkryj
kontakt

Copyright © 2013-2024 Saganek.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone