SKŁADNIKI

• ok. 500-600 g schabu pokrojonego w plastry,
• przyprawy do nacierania mięsa (pół łyżeczki mielonego imbiru, pół łyżeczki papryki, sól),
• garść kaparów,
• 3-4 drobno pokrojone suszone pomidory,
• 2-3 posiekane ząbki czosnku,
• ok. 50 g schłodzonego masła,
• ok. 180 g startej mozzarelli,
• sól, pieprz.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Mięso kroję plastry i rozbijam z obu stron. Nacieram przyprawami i odstawiam na noc do lodówki, a jeśli nie mam czasu na 1-2 godziny.
2. Formę do pieczenia posypuję startym schłodzonym masłem (wykorzystuję połowę porcji, czyli ok. 25 g).
3. Następnie układam plastry mięsa, na nich kapary, pokrojone pomidory i posiekany czosnek. 
4. Posypuję startym serem oraz resztą schłodzonego masła.
5. Piekę w  nagrzanym piekarniku w temp. 160ºC przez ok. 30 min. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6):

• Białko 184 / 30,6 g,
• Tłuszcz 96 / 16 g,
• Węglowodany 20 / 3,3 g,
• Kalorie 1668 / 278 kcal.