🧺 Składniki
- 600 g obranej cukinii bez pestek,
- 150-200 ml wody,
- 2 cytrynowe galaretki bez cukru,
- sok z jednej cytryny,
- ewentualnie skórka z cytryny,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- ćwierć łyżeczki kardamonu,
- 3-4 łyżki erytrolu.
Spód
- 4 jajka (białka i żółtka oddzielnie),
- 2 łyżki mąki kokosowej,
- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1,5 łyżki masła lub oleju kokosowego.
Do posypania
- erytrol z pudrze.
👩🍳 Wykonanie
- Pokrojoną w kostkę cukinię przekładam do garnka, dodaję wodę i smażę na średnim ogniu do miękkości.
- Następnie blenduję lub ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. Dodaję słodzik, sok i (ewentualnie skórkę) z cytryny, cynamon, kardamon oraz galaretki i mieszam intensywnie.
- Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Na koniec dodaję żółtka. Następnie sypkie składniki i delikatnie łączę.
- Na patelni podgrzewam tłuszcz, przekładam ciasto i smażę na małym ogniu z obu stron (odwracam, gdy ciasto będzie ścięte).
- Z ciasta wykrawam spód, którym wypełniam dno formy, w której będzie deser (u mnie o bokach ok. 20 cm).
- Na ciasto przekładam masę cukiniową, a na wierzch pozostałe kawałki ciasta dociskając do masy.
- Wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.Następnie za pomocą noża oddzielam od naczynia, przykrywam talerzem i odwracam. Posypuję erytrolem w pudrze i kroję.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
Makroskładniki w całości:
- kalorie 1000 kcal
- białko 50 g
- tłuszcz 73 g
- węglowodany 21 g
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- KREMOWY DESER BIAŁKOWY W KILKA MINUT
- ŚMIETANKOWE BUŁKI Z TWAROGIEM keto / low carb
- MOCNO TRUSKAWKOWA TARTA BEZ PIECZENIA
- KETO MONTE Z TRUSKAWKAMI przepis na super szybki deser
- SZYBKIE CIASTO MORELOWE Z AIRFRYERA BEZ CUKRU
cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg