SKŁADNIKI

• 5 jajek, 
• 300 g kefiru lub jogurtu,  
• 80 g mąki migdałowej, 
• 25 g mąki bambusowej / błonnika bambusowego, 
• 30 g łupiny babki jajowatej, 
• 2 łyżki miękkiego masła, 
• 2-3 łyżki erytrolu, 
• aromat śmietankowy, 
• wanilia,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli. 
• 180-200 g owoców. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE 

1. Wszystkie składniki na ciasto łączę łyżką lub rózgą. Przekładam do silikonowych foremek do tartaletek (u mnie 6 sztuk). Układam pokrojone owoce. Można posypać pokruszonym twarogiem.
2. Foremki układam na blasze. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 170°C przez pierwsze 15 minut z termoobiegiem, następnie góra-dół przez ok. 20 minut (najlepiej obserwować).
3. Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu wyjmuję z foremek. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6): 

• białko 60 g / 10 g,
• tłuszcz 90 g / 15 g, 
• węglowodany 33 g / 5,5 g, 
• kalorie 1164 kcal / 194 kcal