Tag: truskawki

Keto desery

KEFIROWE BABECZKI BUŁECZKI Z OWOCAMI

Autor wpisu Autor: Dorota Głowacka
Data wpisu 26 czerwca, 2023
Brak komentarzy do KEFIROWE BABECZKI BUŁECZKI Z OWOCAMI

SKŁADNIKI

5 jajek,
300 g kefiru lub jogurtu,
80 g mąki migdałowej,
25 g mąki bambusowej / błonnika bambusowego,
30 g łupiny babki jajowatej,
2 łyżki miękkiego masła,
2-3 łyżki erytrolu,
aromat śmietankowy,
wanilia,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli.
180-200 g owoców.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

Wszystkie składniki na ciasto łączę łyżką lub rózgą. Przekładam do silikonowych foremek do tartaletek (u mnie 6 sztuk). Układam pokrojone owoce. Można posypać pokruszonym twarogiem.
Foremki układam na blasze. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 170°C przez pierwsze 15 minut z termoobiegiem, następnie góra-dół przez ok. 20 minut (najlepiej obserwować).
Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu wyjmuję z foremek.

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6):

białko 60 g / 10 g,
tłuszcz 90 g / 15 g,
węglowodany 33 g / 5,5 g,
kalorie 1164 kcal / 194 kcal

Tagi keto babeczki. keto deser z truskawkami, keto bułeczki, proste keto, proste keto przepisy, szybki deser, szybki keto deser, truskawki

Keto desery Keto pieczywo Keto wytrawnie

| TORT TRUSKAWKOWY BEZ GLUTENU (LOW CARB, KETO)

Autor wpisu Autor: Dorota Głowacka
Data wpisu 19 października, 2020
Brak komentarzy do | TORT TRUSKAWKOWY BEZ GLUTENU (LOW CARB, KETO)

SKŁADNIKI na ciasto biszkoptowe:

6 jajek,
40-60g mąki kokosowej*,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
skórka i sok cytryny,
1 łyżka octu jabłkowego,
1-2 łyżki erytrolu.

* na początek lepiej wsypać mniej mąki i sprawdzić jaka będzie konsystencja ciasta (musi być taka jak gęsta śmietana), ewentualnie dosypać mąkę lub dodać odrobinę wody. Jeśli robię biszkopt kakaowy również dodaję mniej mąki.

WYKONANIE

Jajka ubijam przez kilka minut, ewentualnie dodaję słodziło. Następnie rozpuszczony tłuszcz. Na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto przekładam do tortownicy (24cm średnicy) i piekę w nagrzanym do 180C piekarniku przez 25-30 minut.

MASA truskawkowa

300 g miękkiego masła,
4 żółtka,
2-3 łyżki erytrolu w postaci pudru (można uzyskać mieląc lub blendując),
300 g dojrzałych truskawek,

WYKONANIE

Masło ucieram mikserem. Gdy lekko się napuszy dodaję po jednym żółtku (z jajek wyszorowanych i polanych wrzątkiem) i stopniowo ksylitol, cały czas miksując, aż do uzyskania puszystej masy. Następnie stopniowo dodaję pokrojone lub zblendowane truskawki. Blaty tortu obficie nasączam wodą z sokiem z cytryny. Przekładam masą truskawkową. Dekoruję truskawkami. Smacznego!

Tort można podzielić na ok. 14 porcji. Makro w jednym kawałku ok. 82g:

tłuszcze: ok. 23,6g
białka: ok. 4,4g
węglowodany: ok. 6,9g
kcal ok. 248,8

Tagi jajka, keto deser, keto obiad, keto proste przepisy, keto przepisy, keto saganek, keto zupa, mąka kokosowa, proste keto, saganek.pl, truskawki

Keto desery Keto pieczywo Keto wytrawnie

KETO DESER CHAŁWOWY Z TRUSKAWKAMI

Autor wpisu Autor: Dorota Głowacka
Data wpisu 19 października, 2020
Brak komentarzy do KETO DESER CHAŁWOWY Z TRUSKAWKAMI

Idealny, gdy chcesz uzupełnić tłuszcze w dziennym bilansie 😉 Pożywne i smaczne rozwiązanie… Do tego błyskawiczne do zrobienia

SKŁADNIKI na 2 porcje:

50g miękkiego masła,
4-5 łyżek tahini,
1 łyżeczka ksylitolu (najlepiej pudru),
garść ulubionych posiekanych orzechów (u mnie prażone laskowe),
kilka truskawek.

WYKONANIE:

Masło mieszam z tahini i ksylitolem, można zblenować, wtedy masa będzie bardziej puszysta. Układam w pucharkach na przemian z pokrojonymi truskawkami. Wierzch posypuję orzechami. Można schłodzić przed podaniem! Smacznego!

Przepis dla dwóch osób, makro w jednej porcji:

tłuszcze: ok. 41g,
białka: ok 8,3g,
węglowodany: ok. 6,4g
kcal ok. 419

Tagi keto deser, keto obiad, keto proste przepisy, keto przepisy, keto saganek, keto zupa, ksylitol, proste keto, saganek.pl, tahini, truskawki

Keto desery Keto pieczywo Keto wytrawnie

CZEKOLADOWE KETO KOSTKI Z TRUSKAWKAMI

Autor wpisu Autor: Dorota Głowacka
Data wpisu 19 października, 2020
Brak komentarzy do CZEKOLADOWE KETO KOSTKI Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI na 30 porcji:

6 jajek,
60g rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego,
20g mąki kokosowej*,
10g mąki z konopi,
20g kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1-2 łyżki słodzidła (opcjonalnie),
30 truskawek plus do przystrojenia.

* na początek lepiej wsypać mniej mąki i sprawdzić jaka będzie konsystencja ciasta po dodaniu kakao (musi być taka jak gęsta śmietana), ewentualnie dosypać mąkę lub dodać odrobinę wody.

Polewa czekoladowa:

40 g gorzkiej czekolady rozpuszczam w kąpieli wodnej z solidną łyżką masła na koniec dodałam jeszcze łyżkę tahini (można pominąć).

WYKONANIE:

Jajka lekko ubijam, ewentualnie dodaję słodziło. Następnie rozpuszczony tłuszcz. Na koniec mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, układam truskawki i piekę w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 25-30 minut. Gdy lekko przestygnie, kroję na kawałki tak, żeby w każdym była po środku owoc. Polewam czekoladą i ewentualnie ozdabiam pokrojonymi truskawkami. Przechowuję w lodówce. Smacznego!

Tagi jajka, kakao, keto deser, keto obiad, keto proste przepisy, keto przepisy, keto saganek, keto zupa, mąka kokosowa, mąka z konopi, proste keto, saganek.pl, truskawki

Desery Dodatki całkiem zdrowe Keto desery Keto pieczywo Keto wytrawnie

| KONFITURA Z TRUSKAWEK I RABARBARU (BEZ CUKRU)

Autor wpisu Autor: Dorota Głowacka
Data wpisu 17 października, 2020
Brak komentarzy do | KONFITURA Z TRUSKAWEK I RABARBARU (BEZ CUKRU)
Wpis przypięty

SKŁADNIKI na 3 słoiki po ok. 150g:

300g truskawek,
300g rabarbaru,
szczypta soli kłodawskiej.

WYKONANIE:

Umyte owoce osuszam na sicie, z truskawek usuwam szypułki, a rabarbar kroję w kostkę. Większe truskawki można pokroić na mniejsze kawałki.

Owoce umieszczam w garnku, dolewam odrobinę wody. Posypuję solą. Podgrzewam na średnim ogniu, cały czas mieszając, gdy owoce zaczną się rozpadać zmniejszam płomień i mieszam, żeby nie dopuścić do przypalenia. Cały proces nie trwa nie dłużej niż 30-40 minut. Nie polecam dłuższego gotowania, bo im dłużej podgrzewamy czy dusimy owoce tym większa utrata witamin.

Gorącą konfiturę przelewam do wyparzonych słoików, które dobrze dokręcam i ustawiam od góry dnem, aż wystygną.

Smacznego!

Tagi keto deser, keto obiad, keto proste przepisy, keto przepisy, keto saganek, keto zupa, proste keto, rabarbar, saganek.pl, truskawki

SKŁADNIKI

WYKONANIE

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6):

SKŁADNIKI na ciasto biszkoptowe:

WYKONANIE

MASA truskawkowa

WYKONANIE

Odkryj

kontakt