Wielkanoc + Gratisy (e-book PDF)
Tradycyjne świąteczne smaki w wersji bez cukru — mazurki, serniki i wytrawne klasyki. Wszystko sprawdzone, proste i gotowe do odtworzenia w domowej kuchni. + gratisy 🎁
- PDF do pobrania od razu po zakupie 💾
- Idealne, gdy chcesz święta „ogarnąć raz a dobrze” ✅
- Bez mąki pszennej i bez cukrowej bomby 😉
Idealna na świąteczny stół! Wilgotna czekoladowa keto babka z twarogiem bez cukru i glutenu. Intensywnie kakaowa, puszysta i prosta w przygotowaniu – zachwyci także gości nie na keto.
🧺 Składniki na ciasto czekoladowe
- 4 jajka,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- 40 g rozpuszczonego ostudzonego masła,
- 40 g mąki kokosowej,
- 40 g mąki migdałowej lub łubinowej,
- 20 g kakao,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 1 łyżeczka sody,
- 3-4 łyżki erytrolu,
- szczypta soli,
- 1 starte jabłko (po obraniu ok. 150 g).
Masa sernikowa
- 200 g twarogu,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 2 jajka,
- 2-3 łyżki erytrolu,
- 10 g mąki kokosowej,
- 15 g budyniu w proszku bez cukru (śmietankowego lub waniliowego),
- wanilia, aromat śmietankowy lub cytrynowy.
- jako polewa 50-60 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady połączonej z 50 g śmietanki 36% lub mascarpone.
👩🍳 Wykonanie krok po kroku
- Wszystkie składniki na czekoladowe ciasto przekładam do miski i miksuję do połączenia. Przekładam do formy do babki (22-24 cm) lub tortownicy wcześniej dokładnie natłuszczonej i posypanej mąką np. kokosową.
- W odrębnej misce łączę składniki na ciasto sernikowe.
- Przekładam na ciasto czekoladowe. Lekko mieszam, żeby uzyskać nieregularne kształty. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 170°C przez ok. godzinę (najlepiej obserwować i sprawdzić patyczkiem).
- Po ostudzeniu polewam rozpuszczoną czekoladą połączoną z mascarpone lub śmietanką (najlepiej rozpuścić i połączyć w kąpieli nad gorącą wodą). Wstawiam do lodówki, żeby polewa zastygła.
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/16) | |
|---|---|---|
| Białko | 83 g | 5,2 g |
| Tłuszcz | 200 g | 12,5 g |
| Węglowodany netto | 72 g | 4,5 g |
| Kalorie | 2458 kcal | 154 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- CZEKOLADOWE KETO LODY Z TRZECH SKŁADNIKÓW
- KETO ZAPIEKANKI Z PATELNI
- KREMOWA KETO „OWSIANKA”
- DOMOWA WĘDLINA ZE SŁOIKA
- KETO MUFFINY ZEBRA
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg