Ogarnij keto bez chaosu
Chcesz schudnąć, ale brakuje Ci czasu i pomysłów?
Proste przepisy na cały dzień — bez ciągłego zastanawiania się, co przygotować i co zabrać do pracy.
SKŁADNIKI NA CIASTO
- 3 jajka (białka i żółtka oddzielnie),
- 30 g rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego,
- 20 g mąki kokosowej,
- 1 niepełna łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1-2 łyżki słodziku,
- szczypta soli.
MASA SZARLOTKOWA
- ok. 600 g obranej cukinii bez pestek,
- ok. 150-200 ml wody,
- 1 cytrynowa galaretki bez cukru,
- 1 niepełna łyżka żelatyny,
- sok z jednej cytryny,
- ewentualnie skórka z cytryny,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- ćwierć łyżeczki kardamonu,
- 3-4 łyżki słodziku.
WIERZCH (MASA JASNA)
- 250 g mascarpone lub serka kanapkowego,
- 250 g jogurtu naturalnego,
- 1 cytrynowa galaretki bez cukru,
- 1 łyżka żelatyny,
- 3-4 łyżki słodziku,
- sok z cytryny,
- opcjonalnie wanilia,
- 100 ml gorącej wody do rozpuszczenia galaretki i żelatyny.
WYKONANIE
- Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Na koniec dodaję żółtka. Następnie delikatnie mieszając sypkie składniki i olej.
- Masę przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 170ºC przez ok. 20 minut (najlepiej obserwować i sprawdzić patyczkiem).
- Pokrojoną w kostkę cukinię przekładam do garnka, dodaję wodę i smażę na średnim ogniu do miękkości. Dodaję słodzik, sok i (ewentualnie skórkę) z cytryny, cynamon, kardamon. Ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. Na koniec dodaję galaretkę z żelatyną i mieszam intensywnie. Gdy masa lekko ostygnie przekładam na upieczone i ostudzone ciasto. Całość chłodzę, aż masa szarlotkowa będzie zastygnięta.
- Galaretkę z żelatyną zalewam wodą i mieszam do rozpuszczenia. Zostawiam, żeby ostygła. Pozostałe składniki na wierzch miksuję. Na koniec dodaję ostudzoną już galaretkę i zostawiam w lodówce, aż masa zacznie tężeć. Przekładam na warstwę szarlotkową.
- Całość chłodzę przez minimum godzinę. Przed podaniem posypuję cynamonem.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
- Keto sernik szarlotkowy z jabłkami i kruszonką
- Cynamonowe muffiny z jabłkiem
- Kokosowe ciasto ze śliwkami i kokosową bezą
- Twarogowe keto bułeczki z owocami
- Chlebki czosnkowe do chrupania
cukinia czosnek deser bez cukru jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF low carb masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg