DOMOWY KETO PASZTET

🐣 Wielkanoc keto & low carb

Wielkanoc + Gratisy (e-book PDF)

Tradycyjne świąteczne smaki w wersji bez cukru — mazurki, serniki i wytrawne klasyki. Wszystko sprawdzone, proste i gotowe do odtworzenia w domowej kuchni. + gratisy 🎁

• PDF do pobrania od razu po zakupie 💾
• Idealne, gdy chcesz święta „ogarnąć raz a dobrze” ✅
• Bez mąki pszennej i bez cukrowej bomby 😉

Zobacz e-book i gratisy → 🐣 Wielkanoc jest bliżej, niż myślisz. Lepiej mieć plan teraz niż mieszać krem w Wielką Sobotę o północy.

🧺 Składniki

• 800 g łopatki wieprzowej,
• 600 g surowego boczku wieprzowego,
• ok. 300-400 g wątróbki drobiowej,
• 1-2 łyżki smalcu gęsiego lub wieprzowego, 
• 6-7 pieczarek,
• 1 cebula, 
• kawałek pora,
• pół papryki,
• ziele angielskie,
• liście laurowe,
• gałązka rozmarynu,
• gałązka lubczyku, 
• 4 jajka,
• opcjonalnie 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• gałka muszkatołowa, wędzona papryka, ostra papryka, pieprz ziołowy, majeranek,
• sól, pieprz.

👩‍🍳 Wykonanie krok po kroku

1. Zaczynam od podgrzania na obszernej patelni tłuszczu (u mnie smalec gęsi). Dodaje kawałki cebuli i pora oraz pokrojone mięso, czyli łopatkę wieprzową i surowy boczek. Wrzucam liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk kawałki papryki i rozmaryn. Mieszam tak, żeby mięso straciło różowy kolor. Zmniejszam ogień i duszę pod przykryciem na małym ogniu przez ok. półtorej godziny.
2. Następnie dodaję pieczarki i wątróbkę i jeszcze duszę przez kilkanaście minut. Potem zdejmuję pokrywę i pozwalam, żeby całość odparowała.
3. Ostudzone mięso mielę dwukrotnie na małych oczkach. Następnie dodaję przyprawy i jajka. Dodaję także część wywaru z duszenia mięsa i sprawdzam jaka jest konsystencja masy. Ma być w miarę stabilna i zwarta.
4. Przekładam do dwóch foremek (tzw. keksówek) natłuszczonych masłem i posypanych mielonym lnem. 
5. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 1 godzinę w temp. 160-170ºC (pasztet musi być lekko zrumieniony).
6. Po całkowitym ostudzeniu wyjmuję z foremek i możemy podawać. 

Makroskładniki w całości

🎞️ Zobacz wideo z przepisem

🔎 Zobacz też

💌 Dołącz do kuchni Saganka

Gotujesz keto / low carb i cenisz proste, sprawdzone przepisy?

W mailach ode mnie znajdziesz:
✔️ nowe przepisy
✔️ kuchenne triki i inspiracje
✔️ informacje o promocjach i nowościach (czasem z rabatem tylko dla subskrybentów)

🎁 Na start otrzymasz gratis e-book:
„Keto muffiny – 11 pomysłów na słono i słodko”.

*Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na naszą politykę prywatności oraz na otrzymywanie wiadomości e-mail o charakterze marketingowym (oferty, promocje i inne informacje handlowe). W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji.  Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą polityką prywatności. 

👉 Chcę dołączyć i odebrać e-book

Loading…

Dziękuję!

Pomyślnie dołączyłeś do naszej listy subskrybentów.

• KOTLETY Z MIĘSA Z ROSOŁU 
• KETO CIASTKA SERNIKOWO-SZARLOTKOWE
• CZEKOLADOWY KOKTAJL BIAŁKOWY 
• BUŁKI KEFIROWE Z AIR FRYERA
• KOKTAJL BIAŁKOWY Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ (BEZ PROSZKU)

cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg