SKŁADNIKI
- 400 g tłustego twarogu,
- 5 jajek,
- 50 g rozpuszczonego masła plus ok. 30 g do posmarowania foremki i wierzchu,
- 30 g budyniu w proszku bez cukru,
- 15 g drobnych wiórków kokosowych lub mąki kokosowej,
- 3 łyżki erytrolu,
- wanilia lub aromat waniliowy/śmietankowy,
- szczypta soli,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- 1-2 łyżki kakao.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:
WYKONANIE
- Twaróg, jajka, masło przekładam do misy i blenduję do połączenia i wygładzenia. Następnie dodaję pozostałe składniki (poza kakao) i mieszam dokładnie.
- Silikonową formę na donuty smaruję dokładnie rozpuszczonym masłem. W każdym wgłębieniu umieszczam po 1-1,5 łyżki masy. Wykorzystuję w ten sposób ⅔ ciasta.
- Do pozostałej dodaję kakao i mieszam dokładnie. Masę kakaową dodaję do każdej porcji donatów. Możemy lekko połączyć z białą masą tworząc nieregularne kształty.
- Wierzch każdej oponki dodatkowo smaruję rozpuszczonym masłem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra dół w temp. 160-170ºC przez ok. 30 minut.
- Po ostudzeniu posypuję słodzikiem w pudrze lub dekoruję rozpuszczoną czekoladą lub keto lukrem.
