Migdałowy keto sernik – prosty i efektowny! Aksamitny, delikatny z pyszną chrupiącą skorupką😉 Polecam z całego serca! 💖
🧺 Składniki
- 1 kg twarogu sernikowego,
- 220 g masła,
- 4-5 łyżek (lub więcej) słodziku,
- 8 jajek,
- aromat migdałowy,
- wanilia,
- opcjonalnie odrobina skórki z cytryny lub pomarańczy,
- 1,5 łyżki budyniu waniliowego (bez cukru),
- 1,5-2 łyżki mąki migdałowej,
- szczypta soli.
Wierzch
- solidna garść płatków migdałów,
- ok. 70 g masła,
- 1-2 łyżki słodziku,
- szczypta soli.
👩🍳 Wykonanie
- Masło rozpuszczam, nie doprowadzam do wrzenia. Do miski przekładam twaróg, dodaję pozostałe składniki i miksuję. Przekładam do formy (ok. 20×33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piekę góra-dół w piekarniku nagrzanym do 170°C przez ok. 60 minut. Po upieczeniu studzę niezbyt długo w uchylonym piekarniku (sernik ma być ciepły).
- Na rozgrzanej patelni prażę lekko płatki migdałów. Po kilku chwilach dodaję masło, słodzik i odrobinę soli. Wyłączam ogień. Mieszam, aż masło rozpuści się.
- Prażone migdały przekładam na jeszcze ciepłe ciasto. Odstawiamy do całkowitego zastygnięcia. Przed podaniem można dodatkowo schłodzić w lodówce.
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/15) | |
|---|---|---|
| Białko | 180 g | 12 g |
| Tłuszcz | 525 g | 35 g |
| Węglowodany netto | 55 g | 3,7 g |
| Kalorie | 5625 kcal | 375 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- Kiedy jedzenie przestaje być tylko jedzeniem?
- Sarkopenia – dlaczego po 40. roku życia trzeba dbać o mięśnie?
- Keto ciasto z truskawkami bez pieczenia
- Węglowodany w organizmie – trawienie cukrów
- KREMOWY DESER BIAŁKOWY W KILKA MINUT
cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF low carb mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser


3 odpowiedzi na “MIGDAŁOWY KETO SERNIK OBŁĘDNY! ”
Interesujący przepis! Czy dodatek mąki migdałowej wpływa na strukturę sernika?
Czy na pewno masła do garści płatkow jest 70g? U mnie one pływały.
Tak, potem masło zastygnie i płatki też 😉