KETO “OWSIANKA”

Tę kremową keto owsiankę przygotujesz bez glutenu, bez cukru i bez kombinowania – do tego syci na długo i naprawdę smakuje jak porządne śniadanie. Idealna na dni, kiedy chcesz zjeść coś smacznego, pożywnego i lekko słodkiego, ale nadal trzymać się low carb. W środku nasiona konopi, chia, siemię lniane, kokos i odrobina masła – czyli detale, które składają się na pyszną całość ❤️

🧺 Składniki

• 10 g nasion chia lub nasion słodkiej bazylii,
• 10 g siemienia lnianego (w ziarnach),
• 20 g łuskanych nasion konopi,
• 2 łyżki wiórków kokosowych,
• 1 łyżeczka zwykłego masła,
• 1 łyżeczka masła migdałowego lub orzechowego,
• 100 ml mleczka kokosowego lub zwykłego mleka,
• 150 g skyru lub jogurtu naturalnego,
• szczypta wanilii lub cynamonu,
• opcjonalnie 1 łyżeczka kwaśnej konfitury bez cukru,
• ewentualnie odrobina startej gorzkiej czekolady, kruszonego surowego kakao i/lub posiekane orzechy pekan,
• szczypta soli.

👩‍🍳 Wykonanie krok po kroku

1️⃣ Prażenie wiórków. Na suchej patelni lub w głębokim rondelku, na małym ogniu, prażę wiórki kokosowe, aż delikatnie się zrumienią i zaczną pachnieć. Dodaję odrobinę masła. Mieszam, żeby rozpuściło się. Dodaję mleko i podgrzewam. Wyłączam ogień.

2️⃣Łączenie pozostałych składników. Wsypuję nasiona konopi, chia/słodkiej bazylii, szczyptę soli oraz siemię lnianie. Mieszam dokładnie  i odstawiam na kilkanaście minut, aby całość zgęstniała.

 3️⃣ Przygotowanie bazy. Do gęstej masy dodaję skyr lub jogurt, masło orzechowe i cynamon. Całość dokładnie mieszam, aby nie było grudek.

4️⃣Podanie. Dekoruję kilkoma świeżymi lub liofilizowanymi owocami (jagodami, borówkami lub malinami), startą gorzką czekoladą, kruszonym surowym kakao lub posiekanymi orzechami pekan.

⚖️ Makroskładniki w całości

	z mlekiem krowim	z mleczkiem kokos.
Białko	31,8 g	31 g
Tłuszcz	35,2 g	57 g
Węglowodany netto	13,5 g	12,5 g
Kalorie	512 kcal	692 kcal

💡 TIPY I ZAMIENNIKI

🔸 Chcesz mniej kalorii?

Zamiast mleczka kokosowego z puszki użyj lżejszego mleczka kokosowego z kartonu, napoju roślinnego albo mleka 2%. Konsystencja nadal będzie kremowa, a kaloryczność wyraźnie spadnie.

🔸 Chcesz więcej białka?

Dodaj dodatkowe 50–100 g skyru lub wymieszaj go z jogurtem greckim typu skyr/ high protein. Śniadanie będzie jeszcze bardziej sycące.

🔸 Nie masz nasion konopi?

Możesz je pominąć lub zastąpić posiekanymi migdałami, orzechami włoskimi albo pekan. Tekstura będzie inna, ale smak nadal świetny.

🔸 Wersja bez nabiału

Zamiast skyru użyj gęstego jogurtu kokosowego lub kremu kokosowego. Pamiętaj, że taka wersja będzie bardziej tłuszczowa i mniej białkowa.

🔸 Bardziej słodka wersja

Jeśli lubisz słodsze śniadania, dodaj odrobinę słodziku w pudrze, allulozy lub kilka kropli stewii. Najlepiej dosłodzić już po schłodzeniu.

🔸 Chcesz wersję „na ciepło”?

Rano możesz delikatnie podgrzać owsiankę w rondelku często mieszając. Smakuje wtedy jak klasyczna, mleczna owsianka.

🔸 Konsystencja do regulacji

Jeśli po schłodzeniu masa jest zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka lub mleczka kokosowego i wymieszaj do pożądanej konsystencji.

🎞️ Zobacz wideo z przepisem

🔎 Zobacz też

• KOTLETY Z MIĘSA Z ROSOŁU 
• KETO CIASTKA SERNIKOWO-SZARLOTKOWE
• CZEKOLADOWY KOKTAJL BIAŁKOWY 
• BUŁKI KEFIROWE Z AIR FRYERA
• KOKTAJL BIAŁKOWY Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ (BEZ PROSZKU)

cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg