Składniki
Ciasto
- 30 g masła orzechowego lub tahini.,
- 20 g miękkiego masła,
- 20 g wiórków kokosowych,
- 10 g mąki kokosowej,
- 10 g kakao,
- 5 g nasion chia,
- 10 g erytrolu najlepiej w pudrze,
- szczypta soli.
Masa
- 250 g mascarpone,
- 1-2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 100 ml wody,
- 120 ml mocnej kawy,
- 20 g erytrolu najlepiej w pudrze,
- opcjonalnie 1-2 łyżki kwaśnej konfitury bez cukru (śliwkowa, wiśniowa, porzeczkowa lub jagoda kamczacka).
Wykonanie
- Wszystkie składniki na ciasto łączę do uzyskania jednolitego ciasta i chłodzę w zamrażalniku.
- Żelatynę rozpuszczam. Do mascarpone dodaję ostudzoną kawę i słodzik i miksuję na małych obrotach. Na koniec dodaję żelatynę i kontynuuję powolne miksowanie.
- Masę wstawiam do lodówki, żeby zaczęła tężeć.
- Większą część ciasta ścieram na tarce i wypełniam dno naczynia wyłożonego papierem do pieczenia (ok. 16 x 16 cm). Następnie przekładam masę, a na wierzch ścieram drugą część ciasta.
- Chłodzę w lodówce lub zamrażalniku do całkowitego zastygnięcia.
Makroskładniki w całości / w jednym kawałku (6):
- białko 30 / 5 g,
- tłuszcz 156 / 26 g,
- węglowodany 16 / 2,7 g,
- kalorie 1578 / 263 kcal.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- MOCNO TRUSKAWKOWA TARTA BEZ PIECZENIA
- KETO MONTE Z TRUSKAWKAMI przepis na super szybki deser
- KEFIROWE BABECZKI BUŁECZKI Z OWOCAMI
- CIASTKA SEZAMOWE BEZ PIECZENIA KETO LCHF
- KETO CIASTO Z KRUSZONKĄ Z AIR FRYER
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg