Sprawdzony przepis na keto czekoladowe muffiny z malinami — wilgotne, aromatyczne, z rozpływającą się czekoladą i nutą cynamonu. Idealne na deser, do kawy lub dodatek do śniadaniówki.
Składniki na 6 muffinek
- 3 jajka,
- 120 g śmietany 18%,
- 35 g mąki kokosowej,
- 15 g kakao,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 25 g rozpuszczonego, ostudzonego masła lub oleju kokosowego,
- 2-3 łyżki erytrolu (w zależności od tego, jak bardzo lubisz słodkie),
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- garść świeżych lub mrożonych malin + kilka do dekoracji,
- 50 g gorzkiej czekolady (minimum 85% kakao) do środka + 50 g rozpuszczonej do dekoracji.
Wykonanie
- Wszystkie składniki na ciasto łączę w misce. Mieszam dokładnie do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Na koniec dorzucam posiekaną gorzką czekoladę i delikatnie mieszam.
- Gotowe ciasto przekładam do foremek na muffiny — u mnie 6 porcji. Do każdej muffinki dodaję po 4-5 malin, lekko wciskając je w ciasto.
- Piekę w air fryerze w temperaturze 150-160°C przez około 30 minut. Warto po 25 minutach zerknąć, bo każdy sprzęt piecze trochę inaczej.
- Kiedy muffinki przestygną, polewam rozpuszczoną gorzką czekoladą i dekoruję świeżymi malinami.
- Są wilgotne, aromatyczne i idealne, gdy chcę sprawić sobie małą, zdrową przyjemność bez wyrzutów sumienia.
- Polecam Ci spróbować — to mój sprawdzony sposób na odrobinę słodyczy w zdrowym wydaniu.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (6):
- białko 41 / 6,8 g,
- tłuszcz 117 / 19,5 g,
- węglowodany 23 / 3,8 g,
- kalorie 1440 / 240 kcal.
Zobacz film z przepisem
Keto inspiracje, które nie kończą się na jajku i awokado 😉 Sprawdź w ebookach
🔎 Zobacz też
- CZEKOLADOWE KETO LODY Z TRZECH SKŁADNIKÓW
- KETO ZAPIEKANKI Z PATELNI
- KREMOWA KETO „OWSIANKA”
- DOMOWA WĘDLINA ZE SŁOIKA
- KETO MUFFINY ZEBRA
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg