Proste keto & low-carb na co dzień – niezawodne i pyszne rozwiązania, które zawsze smakują 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
Kremowy, delikatny i jednocześnie wyrazisty – łączy czekoladową głębię, świeżość mięty i owocową lekkość. Idealny deser na cieplejsze wiosenne dni.
Kilka prostych składników, chwila miksowania i odrobina cierpliwości przy chłodzeniu i super końcowy efekt😉
🧺 Składniki
I warstwa
- 200 g serka mascarpone,
- 100 g gorzkiej czekolady ok. 80% kakao,
- 20 g masła,
- 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 50 ml wody,
- szczypta soli.
II warstwa
- 250 g tłustego twarogu (najlepiej sernikowego), może być kozi lub owczy,
- 1 biała galaretka bez cukru lub 1 łyżka lub kilka listków żelatyny,
- 150 ml ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny/galaretki,
- 1,5 łyżki erytrolu,
- 3-4 łyżki soku cytryny,
- solidna garść świeżej mięty.
III warstwa
- 200 g śmietany 18%,
- 1,5 łyżki erytrolu,
- 1 czerwona (np. truskawkowa) galaretka bez cukru lub 1 łyżka żelatyny,
- 150 ml ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny/galaretki,
oraz
- 100 g truskawek,
- 2 kostki rozpuszczonej gorzkiej czekolady.
👩🍳 Wykonanie
- Zaczynam od rozpuszczenia obu galaretek. Do każdej dodałam 1,5 łyżki erytrolu, można dodać więcej. Rozpuszczone galaretki odstawiam, posłużą nam do II i III warstwy.
- Żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości wody (1-1,5 łyżeczki w ok. 50 ml wody).
- Czekoladę z masłem rozpuszczam w kąpieli wodnej i dokładnie mieszam. Odstawiam do ostudzenia.
- I warstwa. Mascarpone miksuję z rozpuszczoną żelatyną (można spróbować zrobić bez jej udziału, wtedy masa będzie mniej zbita, podczas upałów polecam jednak dodać).
- Do mascarpone dodaję szczyptę soli i rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę. Miksuję na małych obrotach.
- Masę przekładam do tortownicy. Wstawiam do zamrażalnika. W tym czasie przygotowujemy warstwę II. Zwykły tłusty twaróg blednuję do wygładzenia struktury. Jeśli mamy gładki sernikowy twaróg od razu dodajemy garść mięty i sok z cytryny, blendujemy, aż liście całkowicie rozdrobnią się. Na koniec dodaję jasną galaretkę. Miksuję do połączenia. Przekładam na zastygniętą czekoladową warstwę. Ponownie do zamrażalnika.
- Przygotujemy warstwę III. Do śmietany dodaję galaretkę. Miksuję wstawiam do zamrażalnika, żeby lekko stężała. Gdy zgęstnieje przekładam na poprzednią już zastygniętą.
- Układam truskawki, ewentualnie dekoruję rozpuszczoną gorzką czekoladą (2 koski). Całość wstawiam do lodówki na godzinę.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/16) | |
|---|---|---|
| Białko | 84 g | 5,3 g |
| Tłuszcz | 212 g | 13,3 g |
| Węglowodany netto | 52 g | 3,3 g |
| Kalorie | 2490 kcal | 156 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- KOTLETY Z MIĘSA Z ROSOŁU
- KETO CIASTKA SERNIKOWO-SZARLOTKOWE
- CZEKOLADOWY KOKTAJL BIAŁKOWY
- BUŁKI KEFIROWE Z AIR FRYERA
- KOKTAJL BIAŁKOWY Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ (BEZ PROSZKU)
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg