Dobór sałat według uznania. Ja wykorzystałam liście kapusty pekińskiej i sałaty masłowej.
SKŁADNIKI
- 300 g piersi z kurczaka,
- 300 g pieczarek,
- pół cebuli,
- 3 łyżki smalcu gęsiego,
- 2 łyżki masła,
- sól,
- 2-3 garście dowolnych sałat lub 3-4 liście kapusty pekińskiej,
- garść natki pietruszki.
SOS
- 1,5 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- pół łyżki soku z cytryny,
- skórka z cytryny,
- płatki chili,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w BESTSELLERZE
WYKONANIE
- Mięso kroję w cienkie plastry i oprószam solą. Pieczarki kroję w grubsze kawałki.
- Na patelni rozpuszczam 1-2 łyżki smalcu i smażę pokrojone mięso, aż straci różowy kolor i lekko zrumieni się. Przekładam na talerz.
- Na tej samej patelni rozpuszczam resztę smalcu i smażę pieczarki. Gdy tylko stracą jędrność wyłączam ogień posypuję solą, dodaję masło i pokrojoną cebulę. Mieszam i zostawiam do ostudzenia.
- Składniki na sos łączę. Na półmisku układam posiekaną sałatę, kawałki kurczaka i pieczarek. Polewam sosem i posypuję natką pietruszki.
Makroskładniki w całości:
- białko 112 g,
- tłuszcz 110 g,
- węglowodany 20 g,
- kalorie 1497 kcal.
