Tag: sałatka z pieczarkami

SKŁADNIKI

• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• pół surowego brokuła (ok. 200-250 g),
• ok. 200 g pieczarek,
• 2 ząbki czosnku,
• 1-2 łyżki majonezu,
• 2 łyżka śmietany lub gęstego jogurtu, 
• 1 łyżeczka musztardy,
• 1-2 łyżki oliwy,
• 1 łyżka masła, 
• opcjonalnie odrobina soku z cytryny, 
• garść natki pietruszki, 
• sól i pieprz.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

1. Na patelni podgrzewam tłuszcz. Wrzucam pokrojone w plastry pieczarki i brokuł. Smażę z każdej strony, aż lekką zrumienią się i stracą jędrność. Na koniec dodaję posiekany czosnek i sól i jeszcze przez chwilę smażę. Zdejmuję z ognia do ostudzenia.
2. Do ostudzonych pieczarek i brokuła dodaję pokrojone w grubą kostkę jajka.
3. Do majonezu dodaję, śmietanę, musztardę oraz sól i pieprz. Mieszam i dodaję do wcześniej przygotowanych składników. Jeszcze natka pietruszki i łączę.
4. Przed podaniem najlepiej schłodzić.

Makroskładniki w całości:

• białko 49 g,
• tłuszcz 111 g,
• węglowodany 16 g,
• kalorie 1258 kcal.