Naleśniki, gofry, pankejki i racuchy keto i low carb
25 domowych przepisów bez cukru — na słodko i wytrawnie. W środku znajdziesz filmy krok po kroku, praktyczne wskazówki i makroskładniki.
Botwinka to jedno z tych warzyw, które wiosną i latem smakują najpiękniej. Jej słodycz, lekko ziemisty aromat i soczyste liście tworzą idealny duet z kremową fetą i aksamitną śmietaną. Idealna na ciepły wieczór w ogrodzie, leniwy lunch na balkonie albo jako dodatek do grillowanych warzyw i mięsa.
🧺 Składniki
- 1 pęczek młodej, świeżej botwinki,
- 150 g sera feta,
- 3 łyżki dobrej, aromatycznej oliwy z oliwek,
- 1 łyżka gęstej, tłustej śmietany,
- kilka kropel soku z cytryny,
- sól i świeżo mielony pieprz* — do smaku.
👩🍳 Wykonanie
- Na rozgrzanej patelni, skropionej oliwą z oliwek, delikatnie podsmażam obrane i pokrojone w cienkie plasterki młode buraczki wraz z ich chrupiącymi łodyżkami. Gdy zaczną mięknąć i uwalniać swój słodki aromat, przykrywam je pokrywką, by pod przykryciem nabrały jeszcze więcej miękkości.
- Kiedy buraczki staną się aksamitnie kruche, dorzucam posiekane, soczyście zielone liście botwinki. Całość oprószam odrobiną soli i smażę przez chwilę, aż listki zwiędną, otulając warzywa swoim smakiem i kolorem.
- Dodaję łyżkę gęstej, tłustej śmietany, która cudownie połączy wszystkie składniki w jedną, kremową całość. Na sam koniec wrzucam pokrojoną w kostkę fetę, której słony charakter pięknie przełamuje słodycz młodych buraczków. Całość delikatnie mieszam i podgrzewam jeszcze przez moment.
- Doprawiam świeżo mielonym pieprzem, odrobiną soli i kilkoma kroplami soku z cytryny, które dodają daniu lekkości i subtelnej świeżości.
- Serwuję na ciepło — najlepiej z pajdą chrupiącego chleba albo jako dodatek do grillowanych dań.
Jeśli ten przepis Ci się przydał, możesz wesprzeć Saganek symboliczną kawą
Tworzenie darmowych przepisów i materiałów na blogu zajmuje sporo czasu. Jeśli chcesz wesprzeć rozwój Saganka i pomóc mi tworzyć kolejne przepisy keto i low carb – będzie mi ogromnie miło.
Postaw kawę ☕Dziękuję, że jesteś częścią tej społeczności 💚
Makroskładniki w całości
- białko 33 g,
- tłuszcz 67 g,
- węglowodany 6 g,
- kalorie 783 kcal.
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- Kokosowe kluseczki sernikowe
- Sernikobrownie z patelni – szybki deser bez piekarnika
- 10–15 minut spaceru po posiłku – mały nawyk, duży efekt
- Kruche keto batony z malinami
- Witamina D3 – rola, niedobór, źródła i suplementacja
cukinia czosnek deser bez cukru jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF low carb masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg