Składniki
- ok. 200 g mięsa z rosołu (najlepsze kawałki bez tłuszczyku),
- ok. 200 g dyni startej w cienkie plastry,
- 1-2 łyżki masła lub smalcu,
- 1 nieduża cebula,
- ok. 150 ml rosołu,
- ok. 150 g wędzonego boczku,
- 3 jajka,
- 120 g żółtego sera startego na dużych oczkach (u mnie gouda),
- przyprawy: ostra papryka, kolendra, kozieradka, rozmaryn, pieprz ziołowy,
- pieprz świeżo mielony, sól,
- garść natki pietruszki,
- płatki chili,
- do podania sos czosnkowy.
Wykonanie
- Na patelni podgrzewam tłuszcz. Smażę pokrojony boczek i cebulę.
- Następnie dodaję poszatkowaną dynię (jeśli użyjemy hokkaido nie musimy wcześniej obierać ze skórki). Posypuję solą, mieszam i smażę przez kilka minut. Dodaję pokrojone mięso oraz rosół. Mieszam.
- Doprowadzam do zagotowania, zmniejszam ogień i duszę pod przykryciem kilka minut. Następnie dodaję przyprawy i natkę pietruszki.
- Jajka roztrzepuję z solą i pieprzem. Przelewam na patelnię. Posypuję startym serem, przykrywam i smażę na małym ogniu do momentu ścięcia jajka i rozpuszczenia sera. Podaję z sosem czosnkowym.
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- Kokosowe kluseczki sernikowe
- Sernikobrownie z patelni – szybki deser bez piekarnika
- 10–15 minut spaceru po posiłku – mały nawyk, duży efekt
- Kruche keto batony z malinami
- Witamina D3 – rola, niedobór, źródła i suplementacja
cukinia czosnek deser bez cukru jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF low carb masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg