Czekoladowe keto ciasto bez cukru 🍫
Wilgotne, proste i tylko ~88 kcal na kawałek. Zrobisz raz i zapewniam będziesz wracać do przepisu 😊
🧺 Składniki
- 170 g kwaśnej śmietany 12-18%*,
- 4 jajka*,
- 30 g rozpuszczonego i ostudzonego masła.
- 20-30 g erytrolu,
- 40 g mąki kokosowej,
- 10 g waniliowego / śmietankowego budyniu w proszku,
- 30 g kakao,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- ćwierć łyżeczki cynamonu,
- szczypta soli,
- wanilia lub aromat śmietankowy/karmelowy/rumowy,
- 150 g borówek lub innych owoców,
- 40 g posiekanej gorzkiej czekolady,
- erytrol w pudrze do posypania ciasta.
👩🍳 Wykonanie krok po kroku
1️⃣ Łączenie składników. Do dużej miski przekładam wszystkie składniki na ciasto i dokładnie mieszam, aż powstanie gładka, jednolita masa. Na koniec dodaję posiekaną gorzką czekoladę i delikatnie ją wmieszam.
2️⃣ Forma i owoce. Gotowe ciasto przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie tortownica o średnicy 20 cm). Na wierzchu układam owoce, lekko wciskając je w masę.
3️⃣ Pieczenie w air fryerze. Formę wstawiam do kosza air fryera i piekę w 160°C przez ok. 25 minut. Pod koniec pieczenia warto sprawdzić ciasto patyczkiem — powinien wyjść suchy lub z pojedynczymi wilgotnymi okruszkami.
4️⃣ Studzenie i podanie. Po upieczeniu ciasto wyjmuję i pozostawiam do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem oprószam erytrolem w pudrze.
💡 Kilka sugestii
🤍Piekarnik zamiast air fryera:
Ciasto możesz upiec również w piekarniku — 170°C (góra–dół) przez ok. 30–35 minut. Pod koniec koniecznie zrób test patyczka.
🤍 Czekoladowe wykończenie:
Zamiast posypywać słodzikiem, możesz ostudzone ciasto polać rozpuszczoną gorzką czekoladą (najlepiej 85–90%). Efekt? Bardziej deserowo i wykwitnie 🍫
🤍 Dowolne owoce:
Do ciasta możesz dodać dowolne owoce — najlepiej sprawdzą się
👉 maliny, borówki, jagody.
🤍Jeszcze lepsze następnego dnia:
Po schłodzeniu i krótkim pobycie w lodówce ciasto staje się bardziej zwarte, wilgotne i intensywnie czekoladowe.
| Całość | 1 porcja (1/16) | |
|---|---|---|
| Białko | 49,6 g | 3,1 g |
| Tłuszcz | 104,9 g | 6,6 g |
| Węglowodany netto | 53 g | 3,3 g |
| Kalorie | 1403 kcal | 88 kcal |
Proste keto & low-carb na co dzień – niezawodne i pyszne rozwiązania, które zawsze smakują 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
🔎 Zobacz też
- KISZONA MARCHEW Z IMBIREM I CZOSNKIEM
- KETO BROWNIE Z AIR FRYERA Z BORÓWKAMI
- KETO “OWSIANKA”
- KOKOSOWE KETO CIASTKA Z MAKIEM
- KETO KRAKERSY Z DWÓCH SKŁADNIKÓW
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto Boże Narodzenie keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg
