Dyniowa keto tarta z fetą
Złocista, aromatyczna i sycąca – ta tarta to kwintesencja jesiennego comfort food w wersji keto.
Kruche, maślane ciasto z przyprawami, pieczona dynia hokkaido, feta, wędliny i jajka tworzą danie, które wygląda i smakuje doskonale, a robi się je błyskawicznie.
Idealna na obiad, kolację albo jako lunch do pracy — po prostu domowa klasyka w wersji keto i low carb.
🧺 Składniki
👉 Na ciasto:
- 20 g mąki łubinowej,
- 20 g mąki kokosowej,
- 20 g mąki (błonnika) bambusowej,
- 1 jajko,
- 90 g miękkiego smalcu gęsiego lub masła,
- ½ łyżeczki soli
- przyprawy: granulowany czosnek, rozmaryn, kumin, tymianek,
👉 Na farsz:
- ok. 300 g dyni (u mnie hokkaido), pokrojonej w grubszą kostkę,
- 20 g oliwy z oliwek,
- 20 g sera feta,
- 80 g sera gouda,
- 80 g dowolnej wędliny (np. boczek, szynka, salami, kiełbasa żywiecka),
- 5 jajek,
- przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, papryka,
- opcjonalnie na wierzch: wędzona papryka, płatki chili, natka pietruszki.
Proste keto & low-carb na co dzień – przepisy, które po prostu wychodzą 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych kobiet, które chcą zadbać o siebie ❤️
✅ 28+ ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z marketu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
👩🍳 Wykonanie
1️⃣ Pieczenie dyni. Dynię kroję w kostkę, układam w naczyniu żaroodpornym, posypuję solą, polewam oliwą i mieszam.
Piekę góra–dół w 180°C przez ok. 20–25 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
2️⃣ Kruche ciasto. Wszystkie składniki przekładam do misy i mieszam do uzyskania jednolitego ciasta (w razie potrzeby dodaję 1–2 łyżeczki wody).
Ciasto przekładam do formy (najlepiej silikonowej lub wyłożonej papierem), równomiernie rozprowadzam i dociskam.
Wstawiam do piekarnika razem z dynią i piekę w 180°C przez 8–10 minut, aż lekko się zrumieni.
3️⃣ Masa jajeczna. W misce roztrzepuję jajka, dodaję startą goudę i pokrojone wędliny.
Doprawiam solą, pieprzem i rozmarynem. Całość dokładnie mieszam.
4️⃣ Składanie i pieczenie. Na podpieczony spód wykładam upieczoną dynię, pokruszoną fetę i masę jajeczną.
Piekę przez ok. 30 minut w 170°C (góra–dół), aż masa się zetnie i lekko zarumieni na wierzchu.
5️⃣ Serwowanie. Przed podaniem posypuję wędzoną papryką, płatkami chili i natką pietruszki.
Smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej — również świetna po podgrzaniu.
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/6) | |
|---|---|---|
| Białko | 126 g | 21 g |
| Tłuszcz | 204 g | 34 g |
| Węglowodany netto | 35 g | 5,8 g |
| Kalorie | 2567 kcal | 428 kcal |
💡 Wartości orientacyjne – mogą się nieznacznie różnić w zależności od użytych składników.
🔎 Zobacz też
- KRUCHE KETO BATONY MIGDAŁOWE
- ROZGRZEWAJĄCY GULASZ DYNIOWY NA CHŁODNE DNI
- PIECZONY OMLET BIAŁKOWY
- KETO GOFRY SERNIKO-BROWNIE
- DYNIOWA KETO TARTA Z FETĄ
E-book „Proste Keto i Low-Carb na Wynos” – 28 przepisów + 2 gratisy
💡 Kilka sugestii
- Tarta rewelacyjnie smakuje następnego dnia – wystarczy podgrzać kawałek w air fryerze lub piekarniku.
- Świetnie pasuje z lekką sałatką z rukoli i sosem winegret.
- Jeśli chcesz obniżyć kaloryczność – użyj mniej tłuszczu w cieście lub lżejszej wędliny (np. drobiowej).
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg
