Kiedy nie możesz się zdecydować: sernik czy brownie…
zrób jedno i drugie – w formie GOFRÓW! 😂
Keto, bez cukru, a smak? Nieprzyzwoicie dobry! 🍫
Ten przepis to strzał w dziesiątkę. Idealny na śniadanie, podwieczorek albo deser low-carb, z prostych składników i bez zbędnego kombinowania. Wychodzą za każdym razem, są sycące, pachną cynamonem i nie podbijają glukozy.❤️
🧺 Składniki
- 3 jajka,
- 250 g tłustego twarogu,
- 3 łyżki oliwy,
- 3 łyżki mąki migdałowej,
- 1 łyżka waniliowego lub śmietankowego budyniu w proszku,
- 1 łyżka kakao,
- szczypta cynamonu (do ciasta z kakao),
- 1-2 łyżki erytrolu,
- opcjonalnie stewia w płynie,
- szczypta soli,
- wanilii lub aromat śmietankowy/waniliowy/cytrynowy.
👩🍳 Wykonanie
1️⃣ Przygotowanie ciasta. Do misy przekładam twaróg, jajka, mąkę, słodzik, wanilię i oliwę. Blenduję na gładką, jednolitą masę — bez grudek.
2️⃣ Podział na dwie masy. Połowę ciasta przekładam do drugiej miski.
• do pierwszej dodaję budyń bez cukru,
• do drugiej kakao i cynamon.
Obie masy mieszam do połączenia.
3️⃣ Pieczenie. Rozgrzewam gofrownicę. Nakładam porcję ciemnej masy, a na wierzchu robię kleksy z jasnej — aby uzyskać efekt marmurka.
4️⃣ Czas. Piekę ok. 3–3,5 minuty, aż gofry będą sprężyste i lekko zrumienione.
5️⃣ Chrupkość. Po upieczeniu przekładam gofry na kratkę i zostawiam na chwilę, aby odparowały — wtedy będą przyjemnie chrupiące z wierzchu.
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/6) | |
|---|---|---|
| Białko | 62 g | 10,3 g |
| Tłuszcz | 92 g | 15,3 g |
| Węglowodany netto | 17 g | 2,8 g |
| Kalorie | 1145 kcal | 191 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
💡 Kilka sugestii
Podaję z ulubionymi dodatkami:
- łyżką skyru lub serka mascarpone,
- owocami jagodowymi (maliny, borówki, truskawki),
- odrobiną masła orzechowego lub pasty migdałowej,
- posypką z gorzkiej czekolady 85% lub kakao,
- kleksem bitej śmietany lub jogurtu kokosowego (wersja bez nabiału).
🔎 Zobacz też
- KETO BUDYŃ JAKO SUPER DODATEK DO ŚWIĄTECZNYCH WYPIEKÓW
- NAJPROSTSZE KETO PIERNICZKI
- PIERNIK PRZEKŁADANY KETO LCHF
- KETO PIERNICZKI BEZ PIECZENIA
- SŁODZIKI W KETO DESERACH
