Delikatna mozzarella, chrupiące brzegi, aromat ziół i ta lekka wędzonka… no po prostu hit. Idealna na leniwe późne poranki, kolację albo dzień, kiedy nie masz siły gotować, ale chcesz zjeść coś porządnego 😍
Proste keto & low-carb na co dzień – niezawodne i pyszne rozwiązania, które zawsze smakują 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
🧺 Składniki
Ciasto
- 30 g kiełbasy żywieckiej lub szynkowej,
- ok. 50 g cienkiej kiełbasy,
- pół cebuli,
- garść oliwek,
- 1,5 łyżki oliwy,
- odrobina keczupu bez cukru,
- ok. 40 g żółtego sera.
Ciasto
- 3 jajka,
- 1 kulka mozzarelli (ok. 125 g),
- 1 łyżka mąki bambusowej,
- pół łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka oliwy,
- pół łyżeczki oregano,
- opcjonalnie 1 łyżeczka czosnku granulowanego.
👩🍳 Wykonanie
1️⃣ Przygotowuję farsz. Na patelni podgrzewam tłuszcz.
Dodaję pokrojoną cebulę oraz oba rodzaje kiełbasy i smażę, aż lekko się zrumienią.
Pod koniec dorzucam pokrojone oliwki.
(Opcjonalnie: można dodać kawałek papryki i/lub kilka drobno pokrojonych pieczarek.)
Usmażony farsz przekładam na talerz.
2️⃣ Mieszam ciasto. Do misy przekładam wszystkie składniki na ciasto.
Blenduję do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
3️⃣ Smażę spód zapiekanki. Rozgrzaną i wciąż lekko natłuszczoną patelnię zalewam przygotowanym ciastem.
Przykrywam i zostawiam na małym ogniu, aż masa serowo-jajeczna wyraźnie się zetnie.
4️⃣ Nakładam dodatki. Wierzch ciasta delikatnie polewam odrobiną oliwy i smaruję cienko keczupem (opcjonalnie).
Na wierzch wykładam wcześniej usmażony farsz oraz kawałki żółtego sera.
5️⃣ Końcowe pieczenie. Przykrywam patelnię jeszcze na kilka minut, aż ser porządnie się rozpuści. Gotowe — można podawać od razu. Na zimno również sprawdza się kapitalnie!
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/2) | |
|---|---|---|
| Białko | 62 g | 31 g |
| Tłuszcz | 102 g | 51 g |
| Węglowodany netto | 10 g | 5 g |
| Kalorie | 1214 kcal | 607 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
💡 Kilka sugestii
- Jeśli chcesz, żeby spód był bardziej „chlebowy”, dodaj odrobinę łupiny babki jajowatej i szczyptę proszku do pieczenia.
- Ser żółty rozłóż w małych kawałkach – szybciej się topi i ładniej „łapie” farsz.
- Gdy ciasto ścina się zbyt szybko i zaczyna brązowieć, zmniejsz ogień. Ta zapiekanka lubi spokojne smażenie.
- Możesz dorzucić garść rukoli albo świeży szczypiorek tuż przed podaniem – super podbija smak.
- Jeśli chcesz wersję bardziej białkową, wymień jedną z kiełbas na drobno pokrojonego kurczaka lub indyka.
- Zapiekanka świetnie smakuje następnego dnia, także na zimno. Na ciepło natomiast — wystarczy podgrzać chwilę na suchej patelni lub w air fryerze.
🔎 Zobacz też
- BUŁKI KEFIROWE Z AIR FRYERA
- KOKTAJL BIAŁKOWY Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ (BEZ PROSZKU)
- KETO SERNIK KRÓLEWSKI BEZ CUKRU
- BUDYNIOWA BABKA WIELKANOCNA BEZ CUKRU
- CIASTECZKA SŁONECZNIKOWE BEZ PIECZENIA (keto low carb)
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg