Domowe keto bajgle z air fryera — puszyste, złociste i bez ani grama mąki pszennej! 🥯💛
Zrobisz je w kilka minut z prostych składników, które masz w kuchni.
Idealne na śniadanie, do kanapki lub jako bułeczka „na wynos” – sycą, pachną i smakują jak prawdziwe! 😍
🧺 Składniki
- 150 g tłustego twarogu,
- 3 jajka*,
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek plus 1 łyżka do natłuszczenia formy i bułek,
- 15-20 g mąki bambusowej / błonnika bambusowego,
- 20 g mąki łubinowej,
- 15 g łupiny babki jajowatej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1,5 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego,
- pół łyżeczki soli,
- opcjonalnie ulubione zioła i przyprawy i nasiona do posypania wierzchu.
*w temperaturze pokojowej
👩🍳 Wykonanie
1️⃣ Przygotowanie ciasta. Wszystkie składniki przekładam do miski i dokładnie łączę do uzyskania jednolitej, gęstej masy.
2️⃣ Odstawienie i ocena konsystencji. Ciasto odstawiam na około 5-10 minut — w tym czasie dodatkowo zgęstnieje. Jeśli po tym czasie nie ma zwartej, gąbczastej konsystencji, dosypuję odrobinę mąki bambusowej lub łupiny babki jajowatej (ok. 5 g) i ponownie mieszam. Sprawdzam po kilku minutach.
3️⃣ Formowanie bajgli. Z ciasta formuję kulki, najlepiej zwilżonymi dłońmi. Układam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W każdej kulce robię otwór (najłatwiej odwróconą łyżką). Przed pieczeniem można posmarować wierzch odrobiną oliwy i posypać sezamem, czarnuszką lub makiem.
4️⃣ Pieczenie w air fryerze. Piekę bajgle w temperaturze 160°C przez 15–20 minut, następnie odwracam i piekę jeszcze 4–5 minut, aż będą równomiernie zrumienione.
5️⃣ Studzenie. Gotowe bajgle przekładam na kratkę, by lekko przestygły i zachowały chrupiącą skórkę.
✨ Idealne na śniadanie, do kanapki lub jako bułeczka „na wynos”! Wspaniale smakują z masłem ziołowym, pastą jajeczną albo jako baza do kanapek do śniadaniówki.
Proste keto & low-carb na co dzień – przepisy, które po prostu wychodzą 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/4) | |
|---|---|---|
| Białko | 44 g | 11 g |
| Tłuszcz | 57 g | 14 g |
| Węglowodany netto | 7 g | 1,8 g |
| Kalorie | 735 kcal | 184 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- KETO BAJGLE Z AIR FRYERA
- KETO ROGALE Z MAKIEM
- KETO BUŁKI Z MAKIEM
- KAPUŚCIANA ZUPA KREM
- KRUCHE KETO BATONY MIGDAŁOWE
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg
