Można przygotować jako wielkanocny mazurek i cieszyć się pysznym świątecznym awaryjnym deserem. Bardzo polecam 😊
Wielkanoc + Gratisy (e-book PDF)
Tradycyjne świąteczne smaki w wersji bez cukru — mazurki, serniki i wytrawne klasyki. Wszystko sprawdzone, proste i gotowe do odtworzenia w domowej kuchni. + gratisy 🎁
- PDF do pobrania od razu po zakupie 💾
- Idealne, gdy chcesz święta „ogarnąć raz a dobrze” ✅
- Bez mąki pszennej i bez cukrowej bomby 😉
🧺 Składniki
Ciasto
- 30 g masła orzechowego,
- 20 g miękkiego masła,
- opcjonalnie 1 łyżka śmietany (może być kokosowa),
- 30 g płatków migdałowych,
- 15 g mąki migdałowej,
- 5 g nasion chia,
- 10 g erytrolu w pudrze,
- szczypta soli.
Masa
- 300 g tłustego, mielonego twarogu lub mascarpone,
- 2-2,5 łyżeczki żelatyny,
- 200-250 ml mocnej kawy,
- 2 łyżki erytrolu,
oraz
rozpuszczona gorzka czekolada do dekoracji (najlepiej z nutą pomarańczy lub mięty).
👩🍳 Wykonanie krok po kroku
Płatki migdałowe rozdrabniam w malakserze, jeśli nie mam słodziku w pudrze dodaję do płatków, żeby przy okazji zmielić.
Rozdrobnione płatki mieszam z pozostałymi składnikami na ciasto. Ciasto wstawiam do lodówki, żeby zastygło.
W tym czasie przygotowuję mocą kawę. Do ostudzonej kawy dodaję słodzik oraz żelatynę. Mieszam, żeby rozpuścić. Kawę dodaję do twarogu lub mascarpone i miksuję przez kilka minut, żeby napowietrzyć masę. Wstawiam do lodówki, żeby masa zaczęła zastygać.
Formę o wymiarach ok. 21 x 21 cm wykładam papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto ścieram na tarce na dużych oczkach i wypełniam dno.
Na spód przekładam masę kawową. Wstawiam do lodówki, żeby całość zastygła.
Ciasto dekoruję rozpuszczoną czekoladą.
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- MINI PIZZE | PIZZERINKI KETO
- SERNIK Z JAGODAMI Z POLEWĄ ORZECHOWĄ bez pieczenia
- KOKOSOWY MINI SERNIK BIAŁKOWY bez pieczenia
- BIAŁKOWY KETO SERNIK STRACIATELLA bez pieczenia
- JAJECZNA SAŁATKA WIOSENNA
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser