To babka, którą upieczesz bez stresu, bez kombinowania i bez długiej listy składników. A efekt? Świąteczny stół wygląda pięknie, a nikt nie zgadnie, że to wersja bez nabiału.
Czasem najprostsze przepisy wygrywają. I ta babka jest właśnie z tej kategorii 💛
Wielkanoc + Gratisy (e-book PDF)
Tradycyjne świąteczne smaki w wersji bez cukru — mazurki, serniki i wytrawne klasyki. Wszystko sprawdzone, proste i gotowe do odtworzenia w domowej kuchni. + gratisy 🎁
- PDF do pobrania od razu po zakupie 💾
- Idealne, gdy chcesz święta „ogarnąć raz a dobrze” ✅
- Bez mąki pszennej i bez cukrowej bomby 😉
🧺 Składniki
- 6 jajek (białka i żółtka oddzielnie),
- 60 g majonezu,
- 50 g mąki kokosowej,
- wanilia, aromat cytrynowy,
- skórka z cytryny,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny,
- 1-2 łyżki erytrolu,
- szczypta soli.
Wersja czekoladowa
- 6 jajek (białka i żółtka oddzielnie),
- 60 g majonezu,
- 40 g mąki kokosowej,
- 20 g kakao,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny,
- 1-2 łyżki erytrolu,
- 100 g posiekanej gorzkiej czekolady,
- opcjonalnie szczypta cynamonu,
- szczypta soli.
👩🍳 Wykonanie krok po kroku
- Zaczynam od ubicia białek na sztywną pianę. Następnie wciąż ubijając/miksując dodaję żółtka i majonez.
- Na koniec suche składniki i ocet. Mieszam delikatnie. Przekładam do formy dokładnie natłuszczonej i posypanej mąką kokosową.
- Piekę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170ºC przez ok. 30 minut (trzeba obserwować i sprawdzić patyczkiem czy środek jest suchy).
⚖️ Makroskładniki wersja jasna
| Całość | 1 porcja (1/16) | |
|---|---|---|
| Białko | 45 g | 2,8 g |
| Tłuszcz | 98 g | 6,1 g |
| Węglowodany netto | 7,4 g | 0,5 g |
| Kalorie | 1108 kcal | 69 kcal |
⚖️ Makroskładniki wersja ciemna (bez polewy czekoladowej)
| Całość | 1 porcja (1/16) | |
|---|---|---|
| Białko | 58 g | 3,6 g |
| Tłuszcz | 152 g | 9,5 g |
| Węglowodany netto | 28 g | 1,8 g |
| Kalorie | 1757 kcal | 110 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
Wielkanoc + Gratisy (e-book PDF)
Tradycyjne świąteczne smaki w wersji bez cukru — mazurki, serniki i wytrawne klasyki. Wszystko sprawdzone, proste i gotowe do odtworzenia w domowej kuchni. + gratisy 🎁
- PDF do pobrania od razu po zakupie 💾
- Idealne, gdy chcesz święta „ogarnąć raz a dobrze” ✅
- Bez mąki pszennej i bez cukrowej bomby 😉
🔎 Zobacz też
- MINI PIZZE | PIZZERINKI KETO
- SERNIK Z JAGODAMI Z POLEWĄ ORZECHOWĄ bez pieczenia
- KOKOSOWY MINI SERNIK BIAŁKOWY bez pieczenia
- BIAŁKOWY KETO SERNIK STRACIATELLA bez pieczenia
- JAJECZNA SAŁATKA WIOSENNA
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser