KETO SERNIK NAJLEPSZY SERNIKOBROWNIE

🐣 Wielkanoc keto & low carb

Wielkanoc + Gratisy (e-book PDF)

Tradycyjne świąteczne smaki w wersji bez cukru — mazurki, serniki i wytrawne klasyki. Wszystko sprawdzone, proste i gotowe do odtworzenia w domowej kuchni. + gratisy 🎁

• PDF do pobrania od razu po zakupie 💾
• Idealne, gdy chcesz święta „ogarnąć raz a dobrze” ✅
• Bez mąki pszennej i bez cukrowej bomby 😉

Zobacz e-book i gratisy → 🐣 Wielkanoc jest bliżej, niż myślisz. Lepiej mieć plan teraz niż mieszać krem w Wielką Sobotę o północy.

Przepis jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Wystarczy przygotować warstwę brownie, nałożyć masę sernikową, potem resztę brownie i wszystko razem upiec. Efekt końcowy wygląda bardzo efektownie, a smakuje jeszcze lepiej.

Jeśli lubisz połączenie sernika i brownie, koniecznie spróbuj tej wersji w wydaniu keto. To jeden z tych deserów, do których naprawdę chętnie się wraca.

🧺 Składniki

Ciasto czekoladowe

• 4 jajka,
• 250 g twarogu sernikowego, 
• 20 g mąki łubinowej lub kokosowej,
• 30 g mąki migdałowej,
• 20 g kakao, 
• 15 g przyprawy korzennej lub cynamonu,
• 50 g rozpuszczonego ostudzonego smalcu/masła lub oleju kokosowego,
• 4-5 łyżek erytrolu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 

Masa sernikowa

• 600 g tłustego twarogu sernikowego,
• 3 jajka,
• 2-3 łyżki erytrolu, 
• 20 g mąki kokosowej,
• 10 g budyniu w proszku bez cukru lub mąki bambusowej (błonnika),
• ok. 50-70 ml soku cytryny,
• wanilia, aromat śmietankowy lub cytrynowy.

👩‍🍳 Wykonanie krok po kroku

1. Wszystkie składniki na ciasto czekoladowe łączę do uzyskania jednolitej masy.
2. W odrębnej misce miksuję składniki na masę sernikową. Formę (ok. 20 x 30 cm) wykładam papierem do pieczenia. Przekładam na dno ⅔ ciasta czekoladowego, następnie całą masę sernikową. Na wierzch pozostałą część ciasta ciemnego, możemy lekko pomieszać robiąc esy floresy.
3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 160-170⁰C przez ok. 50 minut (najlepiej obserwować).
4. Ostudzone ciasto można polać rozpuszczoną czekoladą. 

⚖️ Makroskładniki

🎞️ Zobacz wideo z przepisem