SKŁADNIKI
- ok. 200 g mięsa mielonego (wołowego i/lub wieprzowego),
- 3-4 jajka,
- 2 łyżki smalcu / masła klarowanego,
- ok. 60 g porwanej mozzarelli lub startego żółtego sera,
- po szczypcie kuminu, ostrej i wędzonej papryki,
- sól lub sól ziołowa.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w tym ebooku:
WYKONANIE
- Na rozgrzanej patelni rozpuszczam tłuszcz. Dodaję mięso i smażę z każdej strony. Gdy straci różowy kolor lekko solę i dodaję przyprawy.
- Jajka miksuję z serem i szczyptą soli. Wylewam na usmażone mięso.
- Patelnię przykrywam i smażę na małym ogniu. Zdejmuję z patelni, gdy masa jajeczna całkowicie zastygnie.
- Podaję złożony na pół z ulubionymi dodatkami (sos, ulubione warzywa np. kapusta, pomidor, cebula, ogórek).
Makroskładniki w całości w samym omlecie bez warzyw i sosu / w jednej porcji (2):
- Białko 54 / 27 g
- Tłuszcz 108 / 54 g
- Węglowodany 3 / 1,5 g
- Kalorie 1193/ 597 kcal
