SKŁADNIKI
- 100 g masła,
- 50-60 g mąki migdałowej / mielonych migdałów,
- 60-70 g posiekanych orzechów pekan,
- 20 g kruszonego kakao,
- aromat rumowy lub migdałowy,
- 3-4 łyżki słodziku (najlepiej w pudrze),
- 2 łyżki pasty kokosowej,
- szczypta soli.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:
WYKONANIE
- Masło rozpuszczam i doprowadzam do skarmelizowania (do uzyskania bursztynowego, złotego koloru).
- Następnie dodaję pastę kokosową, słodzik i szczyptę soli. Mieszam do rozpuszczenia i połączenia. Następnie dodaję posiekane orzechy, mąką migdałową oraz aromat. Mieszam.
- Masę przekładam do foremki. Wierzch posypuję kruszonym kakao. Wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
- Po całkowitym stężeniu kroję na dowolnej wielkości kostki.
Makroskładniki w jednej kostce (całość podzieliłam na 12 porcji):
- białko 25 / 2,1 g
- tłuszcz 182 / 15 g
- węglowodany 32 / 2,7 g
- kalorie 1825 / 152 kcal
