Kategorie
Keto desery

KETO PRALINY BIAŁE MICHAŁKI

SKŁADNIKI

podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

  1. Masło rozpuszczam i doprowadzam do skarmelizowania (do uzyskania bursztynowego, złotego koloru).
  2. Następnie dodaję pastę kokosową, słodzik i szczyptę soli. Mieszam do rozpuszczenia i połączenia. Następnie dodaję posiekane orzechy, mąką migdałową oraz aromat. Mieszam.
  3. Masę przekładam do foremki. Wierzch posypuję kruszonym kakao. Wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.  
  4. Po całkowitym stężeniu kroję na dowolnej wielkości kostki.
Makroskładniki w jednej kostce (całość podzieliłam na 12  porcji): 
  • białko 25 / 2,1 g
  • tłuszcz 182 / 15 g
  • węglowodany 32 / 2,7 g
  • kalorie 1825 / 152 kcal
Kategorie
Keto desery

SMAK DZIECIŃSTWA CIASTO DOMEK | CHATKA DESER Z PRL w wersji LOW CARB i KETO

SKŁADNIKI NA CIASTO

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ

oraz

POLEWA

podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki na ciasto przekładam do miski i miksuję do połączenia. Dzielę na dwie części. Każdą umieszczam pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozwałkowuję/rozcieram na płaski placek o mniej więcej równych bokach. Każdy placek piekę piekę góra-dół w temp. 150-160°C przez ok. 20 minut (najlepiej obserwować). 
  2. Składniki na masę miksuję. Wstawiam do lodówki, żeby masa zaczęła tężeć. 
  3. Następnie 1/3 porcji masy przekładam ostudzone już placki. Na wierzch kładę pozostałą masę. Na środku wzdłuż układam konfiturę (lub świeże owoce).
  4. Ciasto kroję na trzy równe części, tak żeby część z konfiturą była po środku (najlepiej składanie ciasta zrobić na papierze do pieczenia lub folii aluminiowej). Ciasto składamy do środka chwytając za boki, żeby uzyskać trójkątne ciasto. Zawijam w papier lub folię, na której było składane i wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia. 
  5. Dekoruję rozpuszczoną czekoladą połączoną z mascarpone.  Kroję po całkowitym zastygnięciu polewy.