SKŁADNIKI

• 100 g masła,
• 50-60 g mąki migdałowej / mielonych migdałów,
• 60-70 g posiekanych orzechów pekan,
• 20 g kruszonego kakao, 
• aromat rumowy lub migdałowy, 
• 3-4 łyżki słodziku (najlepiej w pudrze),
• 2 łyżki pasty kokosowej,
• szczypta soli.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. Masło rozpuszczam i doprowadzam do skarmelizowania (do uzyskania bursztynowego, złotego koloru).
2. Następnie dodaję pastę kokosową, słodzik i szczyptę soli. Mieszam do rozpuszczenia i połączenia. Następnie dodaję posiekane orzechy, mąką migdałową oraz aromat. Mieszam.
3. Masę przekładam do foremki. Wierzch posypuję kruszonym kakao. Wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.  
4. Po całkowitym stężeniu kroję na dowolnej wielkości kostki.

Makroskładniki w jednej kostce (całość podzieliłam na 12  porcji): 

• białko 25 / 2,1 g
• tłuszcz 182 / 15 g
• węglowodany 32 / 2,7 g
• kalorie 1825 / 152 kcal