SKŁADNIKI:
- 60 g pestek dyni,
- 60 g ziaren słonecznika,
- 1 białko (ok. 45-50 g) dużego jajka,
- 15 g mielonego erytrolu,
- opcjonalnie szczypta cynamonu,
- 15 g rozpuszczonego, ostudzonego masła klarowanego lub oleju kokosowego,
- szczypta soli.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE:
- Białko ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę, dodaję słodzik w pudrze. Ubijam jeszcze parę chwil, dodaję ziarna, ostudzony rozpuszczony tłuszcz, cynamon i wanilię. Delikatnie mieszam.
- Na blasze wyłożonej papierem układam porcje ciasta, jedna łyżka to jedno ciastko i wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 20-25 minut w temp. ok. 140°C.
MAKROSKŁADNIKI:
W całości / w jednym ciastku (było 11):
- Białko 40 / 3,6 g,
- Tłuszcz 66 / 6 g,
- Węglowodany 13 / 1,2 g,
- Kalorie 826 / 75 kcal.
