Tag: keto twaróg bez nabiału

SKŁADNIKI

• 5 wiejskich jajek,
• 200 g masła ekstra,
• 1,5 łyżki erytrolu,
• 1-2 łyżki kakao,
• gorzka czekolada.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

1. Jajka rozbijam w wysokim kubku, dodaję słodzik i delikatnie ubijam.
2. Masło rozpuszczam w garnku na małym ogniu. Mieszam od czasu do czasu. Do rozpuszczonego masła dodaję roztrzepane jajka i mieszam intensywnie do czasu, aż masa zgęstnieje (będzie przyklejać się grubszą warstwą do wypukłej strony łyżki). Na koniec dodaję kakao.
3. Uwaga! Nie doprowadzam do wrzenia!!
4. Twaróg ma być ciepły, ale nie wrzący. Gdy masa zgęstnieje można przelać przez sitko albo zblendować.
5. Przelewam do miski i chłodzę 2-3 godziny (po tym czasie deser zastygnie i będzie miał konsystencję kruchego twarogu).
6. Podaję w pucharkach np. z granatem lub malinami, posypuję czekoladą. 

Makroskładniki w jednej porcji jeśli całość podzielisz na 5 i do deseru użyjesz dwóch kostek gorzkiej czekolady 70%

• tłuszcz ok. 41 g
• białko ok. 9 g
• węglowodany ok. 6 g
• kalorie ok. 424 kcal