SKŁADNIKI
- 300 g pieczarek,
- pół cebuli,
- pół czerwonej papryki,
- 2-3 łyżki masła,
- szczypiorek i/lub natka pietruszki,
- sól, pieprz,
- 600-700 g mięsa mielonego,
- 2 jajka,
- ok. 80 g żółtego sera plus do posypania,
- odrobina rozmarynu, tymianku, ostrej papryki, czosnku granulowanego.
Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.
Więcej prostych keto przepisów znajdziesz w tym ebooku:
WYKONANIE
- Na patelni podgrzewam tłuszcz. Smażę pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę. Na koniec dodaję przyprawy posiekany szczypiorek.
- Mięso przekładam do miski, dodaję jajka, ser żółty oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. Z mięsnej masy lepię kulki (u mnie 6). Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- W każdej porcji robię wgłębienie, wypełniam pieczarkowym farszem i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę góra-dół w temp. 180ºC przez ok. 20 minut. Pod koniec pieczenia posypuję żółtym serem.
Makroskładniki w całości:
- białko 188 g,
- tłuszcz 123 g,
- węglowodany 20 g,
- kalorie 1909 kcal.
