DZIECINNIE PROSTE LODY SZARLOTKOWE

SKŁADNIKI

• 250 g mascarpone, 
• 330 ml śmietanki 30%,
• pół drobno pokrojonego jabłka (u mnie po obraniu łączna waga ok. 100 g),
• sok z jednej cytryny,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• pół łyżeczki przyprawy do piernika,
• 2-3 łyżki erytrolu,
• opcjonalnie odrobina wanilii lub aromatu pomarańczowego,
• ćwierć szklanki wody.

Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Więcej prostych deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

1. Drobno pokrojone jabłko przekładam do garnka dodaję wodę oraz słodzik i cytrynę. Gotuję, aż zmiękną, ale nie rozgotują się całkowicie. Śmietankę wstawiam na godzinę do zamrażalnika, żeby mocno schłodzić. Ubijam, żeby napuszyć. Nie musi być całkowicie ubita.
2. Do miękkich i ostudzonych jabłek dodaję serek mascarpone. Delikatnie łączę z napuszoną śmietaną. Masę przekładam do formy o wymiarach ok. 25 x 15 cm, przykrywam i wstawiam do zamrażalnika, żeby masa zastygła. U mnie po 3 godzinach lody były zastygnięte na tyle, żeby można było kroić w kostkę.
3. Dekoruję cynamonem. Posypuję lekko prażonymi płatkami migdałowymi. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (6):

• białko 17 / 0,2 g, 
• tłuszcz 199 / 33,2 g, 
• węglowodany 33 / 5,5 g, 
• kalorie 1995 / 333 kcal.