SKŁADNIKI
- 1 białko (ok. 40 g),
- 30 g wiórków kokosowych (najlepiej drobnych),
- szczypta soli,
- 1-2 łyżki erytrolu,
- koniecznie skórka z pomarańczy,
- aromat pomarańczowy.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE
- Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę.
- Dodaję słodzik i jeszcze przez chwilę ubijam. Następnie aromat, skórkę z pomarańczy oraz wiórki kokosowe. Delikatnie łączę.
- Nakładam za pomocą łyżki na rozgrzaną patelnie tworząc małe płaskie placuszki.
- Rumienię z obu stron (2-3 minuty z każdej strony). Jeśli jest to konieczne lekko natłuszczam patelnię.
- Po upieczeniu odkładam do całkowitego ostygnięcia, wtedy ciasteczka staną się suche i chrupiące.
MAKROSKŁADNIKI
w całości / w jednym ciastku (9):
- Białko 7 / 0,8 g
- Tłuszcz 24 / 2,7 g,
- Węglowodany 4,5 / 0,5 g,
- Kalorie 263 / 29 kcal
