Kategorie
Keto desery

AWARYJNE KETO CIASTKA Z PATELNI

SKŁADNIKI

podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę.
  2. Dodaję słodzik i jeszcze przez chwilę ubijam. Następnie aromat, skórkę z pomarańczy oraz wiórki kokosowe. Delikatnie łączę.
  3. Nakładam za pomocą łyżki na rozgrzaną patelnie tworząc małe płaskie placuszki.
  4. Rumienię z obu stron (2-3 minuty z każdej strony). Jeśli jest to konieczne lekko natłuszczam patelnię.  
  5. Po upieczeniu odkładam do całkowitego ostygnięcia, wtedy ciasteczka staną się suche i chrupiące. 

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednym ciastku (9):

  • Białko 7 / 0,8 g
  • Tłuszcz 24 / 2,7 g,
  • Węglowodany 4,5 / 0,5 g,
  • Kalorie 263 / 29 kcal
Kategorie
Keto desery

KETO KOKOSANKI w czekoladzie Keto kostka kokosowa

SKŁADNIKI

Ciasto
Polewa czekoladowa
Do posypania/obtoczenia

podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Białka ubijam ze szczyptą soli. Do sztywnej piany powoli dodaję słodzik i żółtka (dodając po jednym) i  wciąż ubijam.
  2. Następnie sukcesywnie pozostałe składniki i delikatnie łączę. Masę przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę „góra-dół” w temp. 170°C przez ok. 30 minut. 
  4. Ostudzone ciasto kroję w kostkę. 
  5. Masło rozpuszczam w rondelku. Dodaję pozostałe składniki na polewę i blednuję do uzyskania gładkiej, lśniącej polewy.
  6. Pokrojone ciasto zanurzam w czekoladowej polewie i posypuję/obtaczam wiórkami kokosowymi. Zostawiam do zastygnięcia. Przed podaniem można także schłodzić.  Naprawdę pyyyyszneeee!

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednym ciastku (było 18 sztuk):

  • Tłuszcz ok. 383 / 21 g
  • Białko ok. 66 / 3,7 g
  • Węglowodany ok. 40 / 2,2 g,
  • Kalorie ok. 3893 / 216 kcal.