SKŁADNIKI na 6-7 bułek:

• 40 g łupiny babki jajowatej,
• 15 g mielonego siemienia lnianego,
• 25 g mąki kokosowej,
• 5 jajek,
• 240 g mleka kokosowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 0,5 łyżeczki soli.

WYKONANIE:

Wszystkie składniki miksuję i odstawiam na 15 minut.

Z ciasta formuję 7 kulek. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym piekarniku, najpierw z termoobiegiem 15-20 min. w temp. 170-180°C, a następnie „góra-dół” 15-20 minut w temp. 160-170°C. Studzę na kratce.

Smacznego!

Makro w jednej bułce: 

• tłuszcz ok. 7,1 g
• białko ok. 7 g
• węglowodany:  ok. 2,2 g
• ok. 111,4 kcal