Kategorie
Keto wytrawnie

POŻYWNA I ROZGRZEWAJĄCA ZUPA KALAFIOROWA Z MASŁEM ORZECHOWYM

SKŁADNIKI

do podania

podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. W garnku rozpuszczam masło. Dodaję pokrojoną cebulę i czosnek. Mieszam.
  2. Gdy zaczną się rumienić dodaję kalafior pokrojony na mniejsze części. Smażę przez kilka minut mieszając co jakiś czas.
  3. Dodaję gorący rosół. Doprowadzam do zagotowania, przykrywam i gotuję, aż kalafior zmięknie.
  4. Dodaję masło orzechowe, pastę chili oraz sos sojowy. Miksuję blenderem na jednolity krem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
  5. Podaję posypane posiekanym szczypiorkiem oraz skropione sosem na bazie octu balsamicznego i sokiem z cytryny. Dobór sera i nasion według uznania 😉 

 

Makroskładniki w samej zupie bez dodatków typu ser itp. / w jednej porcji (4):
  • Białko ok. 42 / 10,5 g
  • Tłuszcz ok. 90 / 22,5 g
  • Węglowodany ok. 27 / 6,8 g,
  • Kalorie ok. 1090 / 273 kcal.