SKŁADNIKI

• 220 g serka typu włoskiego (capri),
• 1 kulka (125 g) mozzarelli,
• 2 jajka,
• 1 łyżka kisielu lub budyniu w proszku bez cukru,
• 1 kopiasta łyżka mąki migdałowej, 
• 2-3 łyżki erytrolu,
• wanilia, aromat waniliowy, cytrynowy lub śmietankowy,
• 2 łyżki miękkiego masła, 
• szczyptę soli,
• 1 dojrzała morela. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. Do miski przekładam wszystkie składniki i blenduję do całkowitego połączenia. Masę przekładam do czterech kokilek natłuszczonych masłem. Na wierzch układam kawałki moreli.
2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 160-170ºC przez 30-40 minut. Można podawać na ciepło lub na zimno. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (4):

• białko 72,4 / 18,1 g, 
• tłuszcz 106 / 26,5 g,
• węglowodany 23 / 5,8 g,
• kalorie 1341 / 335 kcal.