Kategorie
Keto desery

KETO SERNICZKI Z MOZZARELLĄ I MORELĄ 

Kolejna wariacja z wykorzystaniem sezonowych owoców 😉 Znakomicie smakują tuż po upieczeniu z łyżką gęstej śmietany jak również na zimno jako dodatek np. do śniadaniówki.

Składniki

  • 220 g serka typu włoskiego (capri),
  • 1 kulka (125 g) mozzarelli,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka kisielu lub budyniu w proszku bez cukru,
  • 1 kopiasta łyżka mąki migdałowej, 
  • 2-3 łyżki erytrolu,
  • wanilia, aromat waniliowy, cytrynowy lub śmietankowy,
  • 2 łyżki miękkiego masła, 
  • szczyptę soli,
  • 1 dojrzała morela. 

Wykonanie

  1. Do miski przekładam wszystkie składniki i blenduję do całkowitego połączenia. Masę przekładam do czterech kokilek natłuszczonych masłem. Na wierzch układam kawałki moreli.
  2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 160-170ºC przez 30-40 minut. Można podawać na ciepło lub na zimno. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (4):

  • białko 72,4 / 18,1 g, 
  • tłuszcz 106 / 26,5 g,
  • węglowodany 23 / 5,8 g,
  • kalorie 1341 / 335 kcal. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *