SKŁADNIKI
- 180 g mąki migdałowej,
- 120 g miękkiego masła,
- 1 jajko,
- 2-3 łyżki słodziku,
- szczypta soli,
- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta cynamonu,
- wanilia lub aromat waniliowy albo migdałowy,
oraz
- 120-140 g posiekanej gorzkiej czekolady.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:
WYKONANIE
- Wszystkie składniki na ciasto łączę. Na koniec dodaję posiekaną czekoladę i mieszam.
- Za pomocą łyżki nakładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia porcje ciasta (11-12 porcji). Lekko dociskam, żeby nadać spłaszczony okrągły kształt.
- Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 150-160ºC przez 20-25 minut (najlepiej obserwować). Zdejmuję z papieru po całkowitym ostudzeniu.
Makroskładniki w całości / w jednym ciastku (11):
- białko 62 / 5,6 g,
- tłuszcz 272 / 24,7 g,
- węglowodany 38 / 3,5 g,
- kalorie 2900 / 264 kcal.
