Z podanej porcji otrzymasz 2-3 gofry o wym. ok. 13 x 13 cm.
SKŁADNIKI
- 3 jajka,
- 15 g mąki bambusowej,
- 25 g mąki migdałowej,
- 1-2 łyżki płynnego oleju kokosowego,
- szczypta soli,
- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia,
- ok. 6 łyżek wody.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:
WYKONANIE
- Jajka wbijam do wysokiego naczynia. Dodaję tłuszcz, obie mąki, szczyptę soli, proszek do pieczenia i wodę. Blenduję do uzyskania jednolitego, napuszonego ciasta podobnego do naleśnikowego (jeśli zachodzi taka potrzeba możemy dodać jeszcze 1-2 łyżki wody).
- Piekę w gofrownicy przez ok. 4-4,5 minuty (u mnie opcja buttermilk).
Makroskładniki w całości:
- białko 26 g,
- tłuszcz 43 g,
- węglowodany 3 g,
- kalorie 530 kcal.
