SKŁADNIKI

• 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie),
• 1 białko,
• 30 g mąki migdałowej, 
• 60 g startego na drobnych oczkach sera cheddar lub grana padano,
• szczypta soli,
• 1 łyżka smalcu.

* Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

1. Białka ubijam na sztywną pianę. Dodaję żółtka. Ubijam chwilę.
2. Następnie ser i mąkę, delikatnie łączę. .
3. Masę przelewam na rozgrzaną patelnię, na której jest już rozpuszczony smalec. Przykrywam tak, żeby została niewielka szczelina. 
4. Gdy ciasto zacznie zastygać odwracam na drugą stronę. Smażę na bardzo małym ogniu. Po kilku minutach odwracam na drugą stronę i kontynuuję smażenie pod przykryciem. 

Makroskładniki w samym cieście bez dodatków:

• Białko 31 g,
• Tłuszcz 37 g,
• Węglowodany 2 g,
• Kalorie 473 kcal.