WYBORNY OBIAD ZA KILKA ZŁOTYCH

SKŁADNIKI

• ok. 650 g serc z kurczaka,
• ćwierć selera korzeniowego (ok. 120 g), 
• kawałek pietruszki,
• kawałek marchewki, 
• nieduża cebula, 
• ok. 150 g passaty pomidorowej, 
• 2-3 łyżki smalcu gęsiego,
• 1-2 łyżki masła,
• ok. 350 ml gorącego rosołu,
• liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, ostra papryka, 
• sól, pieprz.

Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Piękne solidne deski kuchenne kupisz w Tavola (kliknij i zobacz).

WYKONANIE

1. Na patelni podgrzewam smalec. Dodaję pokrojoną cebulę smażę przez kilka chwil.
2. Następnie starty seler, marchew i pietruszkę. Smażę i mieszam.
3. Serca kroję w talarki/plastry. Dodaję do warzyw i cały czas smażę. Gdy tylko serca stracą różowy kolor dodaję gorący rosół oraz ziele angielskie i liść laurowy.
4. Doprowadzam do zagotowania. Zmniejsza ogień, przykrywam i duszę, aż serca zmiękną (ok. 20 minut). Po tym czasie dodaję przecier/passatę pomidorową. Doprowadzam do zagotowania i jeszcze przez kilka chwil gotuję na niewielkim ogniu.
5. Dodaję przyprawy, mieszam i gotowe!

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (4):

• Białko 118 / 29,5 g,
• Tłuszcz 109 / 27,3 g,
• Węglowodany 23 / 5,8 g,
• Kalorie 1592 / 398 kcal.