KETO HOT DOG Z PATELNI

SKŁADNIKI

• 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie),
• 1 łyżka mąki łubinowej lub kokosowej,
• 50 g startego sera cheddar,
• szczypta soli,
• 1 łyżka smalcu.

Do środka 

• 2 parówki,
• kawałek cebuli,
• kawałek papryki,
• opcjonalnie odrobina sera. 

* Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Więcej prostych keto przepisów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

1. Białka ubijam na sztywną pianę. Dodaję żółtka. Ubijam chwilę.
2. Następnie mąkę, delikatnie łączę. Na koniec starty ser cheddar i  mieszam.
3. Masę przelewam na rozgrzaną patelnię, na której jest już rozpuszczony smalec. Na jednej połowie ciasta układam ulubione dodatki (u mnie cienko pokrojona cebula, parówki, ewentualnie papryka i starty ser).
4. Gdy ciasto zacznie zastygać składam na pół, sklejam boki na kształt podłużnej bułki. Smażę pod przykryciem na małym ogniu. Po kilku minutach odwracam na drugą stronę i kontynuuję smażenie pod przykryciem. 

Makroskładniki w samym cieście bez dodatków:

• Białko 31 g,
• Tłuszcz 37 g,
• Węglowodany 2 g,
• Kalorie 473 kcal.