Tag: keto hot dog

SKŁADNIKI

• 4 jajka,
• 30 g rozpuszczonego oleju kokosowego lub smalcu,
• 35 g mąki łubinowej lub dowolnej,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny,
• pół łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka dowolnych przypraw (u mnie z dzikich ziół),
• 5-6 parówek, ulubione dodatki.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Zaczynam od ubicia na sztywną pianę białek z solą. Następnie dodaję żółtka i delikatnie ubijam.
2. Dodaję rozpuszczony ostudzony tłuszcz, kolejno sypkie składniki, przyprawy i sok z cytryny.
3. Przekładam do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Układam parówki w odstępie ok. 2 cm (tak, żeby potem można było pokroić jako hot dogi).
4. Dodaję ulubione dodatki typu cebula, papryka, ser żółty itp.
5. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez 25-35 minut w temp. 170-180ºC do tzw. suchego patyczka.
6. Jeszcze ciepłe kroję na kawałki, tak, żeby w każdym po środku była parówka. Polewam ulubionym sosem. 

MAKROSKŁADNIKI

• w całości z parówkami drobiowymi z cielęciną: białko 55 g, tłuszcz 73 g, węglowodany 4 g, kalorie 896 kcal.
• w całym chlebku bez dodatków: białko 33 g, tłuszcz 53 g, węglowodany 2,5 g, kalorie 627 kcal