SKŁADNIKI

• 4 jajka,
• 150 g dyni Hokkaido startej na dużych oczkach,
• 60 g mąki kokosowej,
• 40 g rozpuszczonego smalcu, masła lub oleju kokosowego (użyłam smalcu gęsiego),
• 50 g gorącej wody,
• 80 g sera Gorgonzola,
• 1 łyżka octu jabłkowego* lub soku z cytryny,
• przyprawy: ostra papryka, gałka muszkatołowa, pomidory suszone, czosnek niedźwiedzi i czarnuszka,
• 1 niepełna łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka soli (lub mniej, jeśli wolimy wersję bardziej słodką).

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Wszystkie składniki miksuję.
2. Masę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 170ºC przez 25-30 minut.
4. Po upieczeniu kroję dowolnej wielkości kromki. 

MAKROSKŁADNIKI w całości

• Białko 46 g,
• Tłuszcz 112 g,
• Węglowodany 13 g,
• Kalorie 1262 kcal.