Tag: keto chlebek

Kategorie
Keto pieczywo

KETO PITA BEZ JAJEK BEZ NABIAŁU

Możemy także przygotować jako mniejsze placki. Po ostudzeniu nie tracą na elastyczności i wciąż bardzo dobrze smakuję 😉 Absolutnie polecam!

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki umieszczam w misce i łączę do uzyskania jednolitego ciasta. Odstawiam na kilka minut. W tym czasie lekko natłuszczam patelnię i podgrzewam na niewielkim ogniu. 
  2. Ciasto przekładam na papier do pieczenia i rozsmarowuję do uzyskania płaskiego okrągłego placka. 
  3. Papier z ciastem przekładam na patelnię kładąc ciastem do dołu. Po kilku chwilach, bez trudu odklejam papier znajdujący się na górze. 
  4. Chlebek piekę/suszę na bardzo małym ogniu. Po ok. 7-8 minutach, gdy zastygnie i zrumieni się od od spodu odwracam i rumienię z drugiej strony (przez ok. 2-3 minuty). 
Makroskładniki  w całości
  • białko 1,5 g 
  • tłuszcz 18 g
  • węglowodany 0,6 g
  • kalorie 184 kcal
Kategorie
Keto pieczywo

KETO CHLEBEK BOCHENEK ŁUBINOWY Z MAKIEM  

SKŁADNIKI

*najlepiej w temperaturze pokojowej.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki umieszczam w misce i miksuję do połączenia.
  2. Masę przekładam do naczynia (ok. 15 x 25 cm) wyłożonego papierem do pieczenia.
  3. Piekę w nagrzanym piekarniku, najpierw z termoobiegiem 15-20 min. w temp. 170-180°C. Następnie „góra-dół” 15-20 minut w temp. 160-170°C (najlepiej obserwować i sprawdzić patyczkiem).
  4. Studzę na kratce. Kroję po całkowitym ostudzeniu. 
MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej kromce (15):
  • białko 83 / 5,5 g
  • tłuszcz 66 / 4,4 g
  • węglowodany 16 / 1 g
  • kalorie 1020  / 68 kcal. 
Kategorie
Keto pieczywo

KETO CHLEBEK Z SUCHYM ŚRODKIEM bez nabiału

Pomysłów na keto pieczywo nigdy za dużo 😉 Dziś z udziałem białek, które pozostały po przygotowaniu m.in. tatara. A jeśli chcesz przygotować ten chlebek i nie masz pomysłu co z żółtkami koniecznie przygotuj ten deser >>>  kogel mogel 😍

SKŁADNIKI

  • 5-6 białek jaj (ok. 200 g),
  • 2 jajka (żółtka i białka oddzielnie),
  • 30 g mąki łubinowej,
  • 15 g jasnej łuski babki jajowatej,
  • 10 g mąki bambusowej (błonnika), 
  • 2 łyżki oliwy,
  • 1 łyżka octu jabłkowego, 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • ćwierć łyżeczki soli,
  • opcjonalnie zioła i/lub przyprawy (czarnuszka, kminek, mak).

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

  1. Białka (w sumie 7-8 sztuk) ubijam na sztywną pianę. Następnie wciąż ubijając dodaję kolejno żółtka, oliwę i ocet. Na koniec sypkie składniki i delikatnie łączę.
  2. Podłużną formę wykładam papierem do pieczenia, smaruję oliwą i wypełniam ciastem.  Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 170°C przez ok. 30-40 minut (najlepiej obserwować i sprawdzić patyczkiem).
  3. Studzę na kratce i kroję po całkowitym ostudzeniu. 
Makroskładniki w całości / w jednej kromce (16):
  • białko 48 / 3 g,
  • tłuszcz 32 / 2 g,
  • węglowodany 5 / 0,3 g,
  • kalorie 576 / 36 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo

KETO CHLEBEK Z BOCZKIEM I SEREM

SKŁADNIKI 

Nadzienie

  • 100 g boczku wędzonego w plasterkach, 
  • 150 g sera żółtego w plastrach (u mnie gouda).

Na wierzch 

  • opcjonalnie ulubione zioła, sezam,
  • odrobina oliwy. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej pomysłów na keto pieczywo znajdziesz w tym eBooku:

WYKONANIE

  1. Składniki na ciasto łączę do uzyskania plastycznego ciasta. Rozwałkowuję/rozcieram pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. 
  2. Przekładam do zamrażalnika (na ok. pół godziny). Dzięki schłodzeniu bez problemu odkleimy papier od ciasta.
  3. Zdejmuję wierzchnią warstwę papieru. Układam boczek i ser.
  4. Boki ciasto składam na Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki lekko spłaszczam i nadaję im ładny kształt. 
  5. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę „góra-dół” w temp. 160-170°C przez ok. 25 minut. 
  6. Można podawać na ciepło i na zimno. 

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednej kromce (10):

  • białko 85 / 8,5 g,
  • tłuszcz 157 / 15,7 g, 
  • węglowodany 8 / 0,8 g,
  • kalorie 1830 / 183 kcal.
Kategorie
Keto desery Keto pieczywo

CHLEBEK CYNAMONOWY NA SZYBKO 

SKŁADNIKI

plus do posypania cynamon i erytrol. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Łączę wszystkie składniki i odstawiam na 10 minut.
  2. Następnie przekładam na papier do pieczenie i rozcieram na cienki ok. 1 cm placek. Posypuję cynamonem i erytrolem.
  3. Składam boki do środka tworząc coś na kształt długiej koperty. Dzielę na 5-6 kawałków. Nakładam jeden na drugi. Tak, żeby była przestrzeń pomiędzy kawałkami ciasta i ciasto nie było sklejone (zerknij na film poniżej). 
  4. Przekładam razem z papierem do naczynia „keksówki”. 
  5. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 40 minut w temp. 150ºC.
Makroskładniki w całości:
  • białko 26 g,
  • tłuszcz  86 g,
  • węglowodany 12 g,
  • kalorie 953 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo

Szybka KETO PITA / Chlebek z patelni

SKŁADNIKI 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE 

  1. Zaczynam od zblendowania mozzarelli, oliwy, kefiru i jajka do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaję pozostałe, czyli suche składniki i łączę. Odstawiam na ok. 10 minut. 
  2. Po tym czasie ciasto dzielę na 2-3 porcję-kulki. Smaruję oliwą układam pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozcieram do uzyskania okrągłego i płaskiego placka (grubość według uznania). 
  3. Przekładam na suchą patelnię i piekę na małym ogniu z obu stron na złoty kolor. 

W celu ułatwienia przekładania ciasta na patelnię, możemy posłużyć się arkuszem papieru, na którym rozwałkowaliśmy porcję ciasta. Układamy wtedy ciastem do dołu (bezpośrednio na suchą patelnię). Po kilku chwilach bez trudności odklejamy papier znajdujący się na górze.  

Makroskładniki  w całości (wersja z siemieniem lnianym) / w jednej porcji (3):
  • Białko 43 / 14,3 g 
  • Tłuszcz 68 / 22,7 g
  • Węglowodany 8,6 / 2,9 g
  • Kalorie 851 / 283,7 kcal.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Makroskładniki  w całości (wersja z mąką kokosową) / w jednej porcji (3):
  • Białko 38 / 12,7 g
  • Tłuszcz 73 / 24,3 g
  • Węglowodany 9,2 / 3,1g
  • Kalorie 874 / 291,3 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo

KETO CHLEBEK DYNIOWY Z GORGONZOLĄ

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki miksuję.
  2. Masę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 170ºC przez 25-30 minut.
  4. Po upieczeniu kroję dowolnej wielkości kromki. 

MAKROSKŁADNIKI w całości

  • Białko 46 g,
  • Tłuszcz 112 g,
  • Węglowodany 13 g,
  • Kalorie 1262 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo

KETO CHLEBKI BEZ JAJEK z 4 składników

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki umieszczam w misce i łączę do uzyskania jednolitego ciasta.
  2. Przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto przykrywam drugim arkuszem papieru i rozwałkowuję równomiernie.
  3. Ewentualnie posypuję ulubionymi przyprawami lub ziołami.
  4. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 25 minut w temp. 140-150°C (aż chlebek zrumieni się).
  5. Po upieczeniu kroję w dowolnej wielkości kromki.  

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednym porcji (jeśli podzielimy na 25 sztuk):

  • białko ok. 108 g / 4,3 g,
  • tłuszcz ok. 130 g / 5,2 g
  • węglowodany ok. 20 g / 0,8 g,
  • kalorie ok. 1700 kcal / 68 kcal.

Mnóstwo przepisów w różnych kategoriach na diecie niskowęglowodanowej, keto jak również kuchni tradycyjnej.

Znajdziesz tu najprostsze rozwiązania dla siebie i swojej rodziny!

Odkryj
kontakt

Copyright © 2013-2024 Saganek.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone